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14 avril 2011 4 14 /04 /avril /2011 06:00

 

Bonjour tout le monde , tout d'abord je vous remercie bcp pour vos commentaires , j'étais un peu présente de vos blogs mais je ne rate pas vos recettes , je partage avec vous mon diner que j'ai préparé pour mes invités .

P4020620

P4020621

pour le poulet :

3 poulet bien lavés la veille

6 gousses d'ail

1 càs de poivre

1 càs de gingembre

pestil de safran

1 càs de curcuma

1 càs de ras hanout

1 càs de harissa 

sel 

jus d'un citron

et le citron confit 

un bouquet de persil ciselés

500g d'oignon émincées

1 càs de smen (beurre rence)

1 verre et demi d'huile

et l'eau necessaire

250g des olives rouges

préparation:

dans une bassine, mettez les épices, smen, l'ail, le persil, le jus de citron et l'eau , bien macerer les poulets et laisser quelques minutes , puis mettez-les dans une marmite , ajouter les oignons , et un peu d'eau et laisser cuire à feu doux , à demi-cuisson ajouter l'huile et les abats de poulets couper en petit dés laisser continuer de cuisson , retirer les poulets et les mettre au four pour donner cette belle couleur en les dorer avec un peu du beuure+le harissa 

dans le bouillon ajouter les olives et les tranches de citron confit , laisser réduire .

servire comme indiquée sur la photo.

P4020619

pour la viande la recette prochainement inchaallah

n'oubliez pas de visiter le blog de mon fils link


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Published by cuisinebouchra - dans plat marocaines 12
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commentaires

Amal bidawiya 16/04/2011 09:58



salam Bouchra miam miam hade chi bnine hh


biz à la famille**


lifi lifi.....


Amal



Azura 15/04/2011 23:22


Ya'tik saha bouchra !!


darna 15/04/2011 22:49



tbark allah 3lik un délice !



ratiba 15/04/2011 21:13



délicieux vraiment bisous



fadela 15/04/2011 20:48



je fais cette recette a peu presw moi aussi c'est une marocaine tres agée qui me l'avait aprise ,elle n'est plus de ce monde allahrahemha , c'est un délice +++



oum mouncifrayan 15/04/2011 19:58



tu les a bien gaté tes invités!! bravo et bsahatkom



Sourour la Marocaine 15/04/2011 19:15



salam chra joumou3a moubaraqa 


bonenfin de journée


amicalement sourour



sanaa 15/04/2011 14:52



coucou je passer pour te souhaiter 1 bon vendredi, bisous**



Eliane 15/04/2011 10:43



Les jours ne sont beaux que par leur lendemain.  M.PAGNOL



  Bonjour Bouchra, des poulets bien préparés ! bravo



Le soleil est seul dans le ciel bleu ** bisous



nicolas 15/04/2011 09:26



mon blog n'est plus inscrit sur boosterblog mais je vous mettrai quand même les +5 car d'autres sites sont
inscrits l'échange de clics continuent :-) à demain



cerisette 15/04/2011 09:19







francesca 15/04/2011 09:08



hummmmmmmmm j'arrive orkhti


bravo pour ces plats delicieuxxx !!!



**naturelle** 15/04/2011 00:06



mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm iwa zerda hadi tbarkllah..allah ya3tik sa7a bouchra hadchi kaychahiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii macha allah



bigmumy 14/04/2011 23:35



ahhh rien à dire vous les marocains vous avez l'art et la manière de bien rendre savoureux ce plat !!! merci Bouchra pour le partage, bisous et bonne nuit



ratiba 14/04/2011 22:18



magnifique tajine vraiment meri pour le partage ya lala 



fatia 14/04/2011 22:00



très tentant et bien gourmands



CuisineStyle 14/04/2011 19:59



Salut,

Une petite visite chez moi si tu veux bien:

http://www.cuisinestyle.net/article-une-rencontre-inoubliable-avec-les-blogueuses-71706113.html

Bisous,

Carmen.



Salsabille 14/04/2011 19:58



salamou alayki bouchra


 


Mach'Allah j'en salive devant mon écran hihi, si je ne vais pas en Syrie cette été je viens chez toi me régaler au maroc


 


boussa



sanaa 14/04/2011 17:44



tbarkellah 3lik, un bon plat bravo. bisous bien étoilé ***



fatimato-cuisine.over-blog.commerci 14/04/2011 16:06



salam bouchra wach khaliti chi chwiya alah ya3tik asa7a choukran bizouuuu***



oumotalal 14/04/2011 15:59



Iwa lalla Bouchra zarda hadi lah ibarak Tes invités sont surement parti très repus Tbarkalah 3lik, hadchi dayzou laklam, bara3ni ozid bara3ni



drissia 14/04/2011 15:36



hummm poulet mcharmal 3la hako w triko,ya3tik sahha et merci pour ce beau partage!! gros bisous**



oumkhalilwaadam.over-blog.com 14/04/2011 14:57



ya3tik saha ma chére chahitini ya khti bsahatkoum w tbarkalllah 3lik gros bisouus



sabrin3 14/04/2011 14:38



Mmmm j'aime bcp ce plat



chesapeake 14/04/2011 14:16



hum j'en ai l'eau à la bouche!



couscous et puddings 14/04/2011 13:54



superbe tagine qui me donne faim meme apres mon dejeuner,,bravoo,,bizz



Sourour la Marocaine 14/04/2011 13:49



de bons plats pour les invités


des moments appréciés bonne journée



souad 14/04/2011 11:45



tbarklah 3lik khti bouchra thaliti f dyafk w nsitini hhh lah yselm yedek bayn ldid *



cerisette 14/04/2011 11:34







Rachida 14/04/2011 11:26



ça  à l'air bonnnnnn!!!! yatek assaha pour ce délice, bravo



Houria 14/04/2011 11:08



Alors c'est quand que tu m'invites ? lol ça a l'air trop bon nous aussi on a l'habite de le faire quand il y a des invités.


http://www.1001-delices-de-houria.com



ruth 14/04/2011 10:48



Hum ça à l´air bien bon !!!!!!!!!bisous



Linaryan 14/04/2011 10:07



je n'ai jamais manger ce type olives rouge tu me tente trop !!!



francesca 14/04/2011 09:45



hummmmmmmmmm un delice !!! boussa



nicolas 14/04/2011 09:27



+5 et *** à bientôt



oumtaha63 14/04/2011 08:38



sbahlkhrir alhbiba


machallah 3lik .had chi kaychahi


bisou**



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