Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
10 juin 2010 4 10 /06 /juin /2010 19:17

21-443

 

 

Bonsoir tout le monde , je partage avec vous ce tajine d'origine marocaine surtout de la ville salé qui est très connu chez les slaouis, ue l'on appelle kawarma ou kamama.

 

09062010124007

 

 

ingredients-copie-1

 

500kg de viande de veau 

1 gros oignon pour le début

1 kg de petits oignons blancs

1càc de smen ou de beurre

1/2 verre d'huile de table

1 càc de cannelle

1 càc de poivre

1 càc de gingembre

1 càc de curcuma

quelques pistils de safran

1 verre de raisins secs

1 càs de sucre ou miel

sel

 

preparation-copie-1

  Mettre les raisins secs à tremper, une heure avant, dans de l'eau., et éplucher els oignons en les laissant entiers.

09062010111139

Dans un tajine ,mettre la viande ,*

 

09062010093034

les épices et un oignon émincé , l'huile , smen et l'eau necessaire , et laisser cuire à feu doux .

   

09062010093623

 

 

  Lorsque la viande est presque cuite ,10mn avant la fin de cuisson,  ajouter les oignons et les raisins égouttés , saupoudrer de cannelle et de sucre, ou miel et terminer la cuisson.

 

09062010111437

  Le voici bien caramélisé et prèt à ètre dégusté.

09062010123956

 bessaha ourraha

 


Partager cet article

Repost 0
Published by cuisinebouchra - dans plat marocaines 12
commenter cet article

commentaires

Bouchra 15/06/2010 20:12



Il est vraiment appétissant !


Bisou



cuisinebouchra 15/06/2010 22:29



merci ma chère de votre visite bisous



Louiza 15/06/2010 07:41



ton tajine est succulent!!


bonne journée



cuisinebouchra 15/06/2010 11:31



merci ma chère gros bisous



Payette6202 14/06/2010 15:03



Hmm j'adore les tajines!!


 



cuisinebouchra 15/06/2010 22:31



je t'attends avec mon tajine ma chère bisous



oum mouncif rayan 13/06/2010 10:26



merci pour cette belle version!!! un vrai bonheur! bisous*



oumotalal 13/06/2010 00:00



Je suis impardonnable!! je crois que cette recette m'a échapper.


Très bonne soirée.



oum Elyas 12/06/2010 21:49



miam miam j'y tremperai bien mon pain


biz



mahassine 12/06/2010 20:20



ton tagine est un vrai délice tbarkellah 3lik


bisous



souad 12/06/2010 18:02



bonne fin de soirée, bisou


souad**



* Leila * 12/06/2010 17:51



Tsbark Allah 3lik c'est réussi et ça devait être super bon j'en suis persuadée.


Bravo ma chère !


Bon Samedi, bisous.
Leila



fériel 12/06/2010 10:58



Huum macha Allah j'aime trop !



L 12/06/2010 10:49










ratiba 12/06/2010 00:31



COUCOU BOUCHRA merci pour t veux MA CHERE 


ma visite du jour ()a étais faite ce matin bisous



linda 12/06/2010 00:17



ça doit etre un régal avec les raisins mmmmmmmm!bise :)**



bigmumy - Ma cabane aux Délices 11/06/2010 23:29



Il est très appétissant !!! merci du partage et bonne soirée



Nadji 11/06/2010 22:49



Tu m'invites quand tu veux.


A bientôt.



radia-recettes gourmandes 11/06/2010 22:29



il à l'air succulant ton plat, bravo et bisou**



nawal 11/06/2010 21:40



humm il a l'air excellant ton tajine bonne soirée ma chère bis



nani 11/06/2010 18:40



salam


merci ma belle ça m'a l'air bien bon bises



cuisinebouchra 11/06/2010 21:05



merci ma chère bon weekend bisous



fafa 11/06/2010 18:10



très appétissant ton tajine yatik saha


bis**



cuisinebouchra 11/06/2010 21:05



merci ma chère gros bisous



Soulef amour de cuisine 11/06/2010 17:21



en tout cas les oignons c'est un tres bon antibacterial comme disent les anglais, donc ce plat est bien riche


bisous



cuisinebouchra 11/06/2010 21:05



merci ma chère bon weekend bisous



Eva 11/06/2010 14:49



Miam, ça a l'air super bon !


Bisous



cuisinebouchra 11/06/2010 21:06



merci ma chère bisous



chocobelle 11/06/2010 14:29



ton tajine est super ma belle =)


je trenpré bien  mon pain dedans lol


bisous



cuisinebouchra 11/06/2010 21:07



bienvenue ma chère je t'attends bisous



wahiba 11/06/2010 13:23



bonjour ma chérie,je passe pour te dire joumouaa moubaraka inchallah.



cuisinebouchra 11/06/2010 21:07



lahla ykhatik hbiba gros bisous



Nesyla 11/06/2010 12:02



je ne connaissais pas du tout, et j'y goûterais avec plaisir... Djoumouaa mobaraka... bisous ma belle Bouchra



cuisinebouchra 11/06/2010 15:13



merci ma chère tester le magnifique bisous



Eliane 11/06/2010 11:39



hum un délice ! bravo


* *      * *
Une tasse de chocolat ou de thé
seront dégustées sans fumée
J'entrevois une belle journée
car le ciel se laisse contemplé
tout en dégradé bleu, peu habillé
de blanc et ses degrés relevés.
Voici enfin une journée d'été

Eliane  des bisous et  a bientot






cuisinebouchra 11/06/2010 21:08



merci ma chèrie bon weekend



Zahra78 11/06/2010 09:22



salam bouchra un bon tagine bonne joumouha



cuisinebouchra 11/06/2010 21:08



merci hbiba gros bisous



souska 11/06/2010 08:49



Miam miam surtout que bientot le ramadhan.Bisous



cuisinebouchra 11/06/2010 21:09



ah oui ma chère gros bisous



krystele 11/06/2010 07:24



BONJOUR


J'arrive avec


Mon petit canari


??????????????????????????????????


...................... ,.--.,


..................... ,"..o../_? ?.? ?.Pour te siffler


................. _,-"....., (


............ _,-"........,;;..) * Un air ensoleillé


..... _,-="._,"......,,;..')*


.,-"`_,-"``.-,,,,...;;;..)* Et te souhaiter de passer


.`"'`............` `;;**;;


........+==+===?++?===+ Une trés belle et bonne journée



cuisinebouchra 11/06/2010 21:09



bienvenue ma chère merci et bon weekend



Amal bidawiya 11/06/2010 00:41



Salam Bouchra


tres bon tagine bravo ma belle je le fais moi aussi .


biz et bonne soirée**



cuisinebouchra 11/06/2010 21:10



merci hbiba lahla ykhatik bisous



Sourour 11/06/2010 00:16



un savoureux tajine que je me ferais un grand plaisir de partager


bisous et bonne soirée cela est fait bisous



cuisinebouchra 11/06/2010 21:11



lahla ykhatik 3liya hbiba  merci pour tous gros bisous



ZAHRA 10/06/2010 23:30



merci du passage, bisous à toi **



cuisinebouchra 11/06/2010 21:12



tu le mérites ma chère gros bisous



hiba 10/06/2010 22:40



tbarkallah alik ya lahbiba diyali tajine wach man tajine.



cuisinebouchra 11/06/2010 21:13



merci hbiba lahla ykhatik gros bisous



loulou 10/06/2010 22:37



merci zine tbarklah 3lik bis



cuisinebouchra 11/06/2010 21:13



merci hbiba bon weekend bisous



souad 10/06/2010 22:14



Je passe te faire un petit coucou. Bises****



cuisinebouchra 11/06/2010 15:16



merci ma chère gros bisous



Houria 10/06/2010 22:13



Barak Allah O'fik pour le partage je ne connaissais pas du tout.


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com


 






cuisinebouchra 11/06/2010 15:15



merci hbiba gros bisous



Bienvenue

  • : Cuisine Bouchra
  • Cuisine Bouchra
  • : J'aime cuisiner et autant partager avec vous toutes mes recettes, tout en esperant vous satisfaire. Amitie
  • Contact

Profil

  • Cuisine Bouchra
  • J'aime cuisiner et autant  partager avec vous toutes mes recettes, tout en esperant vous satisfaire.Amitie
  • J'aime cuisiner et autant partager avec vous toutes mes recettes, tout en esperant vous satisfaire.Amitie
">

BLOG EN ANGLAIS ET ALLEMAND

 

 

 

 

 

 

">

pub

 

  

<center><script type="text/javascript">

(function() {

if (document.readyState === 'complete') return;

if (typeof EbuzzingCurrentAsyncId === 'undefined') window.EbuzzingCurrentAsyncId = 0;

else EbuzzingCurrentAsyncId++;

var containerId = 'EbuzzingVideoContainer' + EbuzzingCurrentAsyncId;

document.write('<d'+'iv id="' + containerId + '"></di'+'v>');

var params = {"size":1}; eval('window.EbuzzingScriptParams_' + containerId + ' = params;');

var s = document.createElement('script');

s.async = true; s.defer = true;

s.src = '//crunch-lmd.ebuzzing.com/feed_channel107484.js?target=' + containerId;

var x = document.getElementsByTagName('script')[0];

x.parentNode.insertBefore(s, x);

})();

</script></center>

 

hellocoton

Compteur

Texte Libre

 

<center><script type="text/javascript">
    (function() {
        if (document.readyState === 'complete') return;
        if (typeof EbuzzingCurrentAsyncId === 'undefined') window.EbuzzingCurrentAsyncId = 0;
        else EbuzzingCurrentAsyncId++;
        var containerId = 'EbuzzingVideoContainer' + EbuzzingCurrentAsyncId;
        document.write('<d'+'iv id="' + containerId + '"></di'+'v>');
        var params = {"size":1}; eval('window.EbuzzingScriptParams_' + containerId + ' = params;');
        var s = document.createElement('script');
        s.async = true; s.defer = true;
        s.src = '//crunch-lmd.ebuzzing.com/feed_channel107484.js?target=' + containerId;
        var x = document.getElementsByTagName('script')[0];
        x.parentNode.insertBefore(s, x);
    })();
</script></center>

Partenariat

74391132

VENTE DE THE 

 

logo EBO.jpg

LogoTRIA.jpg

 

 

150x125_LRCP-copie-1.gif 

 

logo gruau

Logo KIK NL rgb 282px 

 

cuisinariat250 250c

logo-notrefamille
un blog selectionne par plurielles

link

LOGO

 

Recettes de Cuisine
Mes recettes sont sur le site
Recettes de Cuisine

 

  banner.gif

 

recettes de cuisine

logo-Silikomart casalingo 

 

téléchargement-copie-1

logo-almaouja-partenaire.png

Top blogs de recettes

Photo du profil de paul labrune

Top blogs de recettes