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5 octobre 2010 2 05 /10 /octobre /2010 19:41

 

bonsoir tout le monde , je partage avec vous ce tajine délicieux .

 

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500g de viande de veau

1 oignon émincée

2 gousses d'ail

1càc de poivre

1càc de gingembre

1càc de curcuma

1càc de rass hanout

1/2 càc de smen 

des batonnet de canelle

1 verre d'huile

1càs de persil et coraindre ciselé

1kg de coings 

canelle et sucre 

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dans un tajine , mettez l'huile et l'oignon , la viande faire avec à feu doux, ajouter les épices , l'ail , le sel et le persil ciselé , ajouter un peu d'eau et laisser cuire .

dans une casserole faire bouillir les coings bien laver et couper en quartier et laisser cuire , dégoutter -les puis ajouter-les au tajine saupoudrer du canelle et sucre semoule et laisser réduire .

servir aussitot bon dégustation 

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Published by cuisinebouchra - dans plat marocaines 12
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commentaires

sanaa 25/10/2011 11:17



salam zine diyali, fine ghebourek twahechenak, gros bisous.



red 08/10/2010 15:12



 bonjour bouchra,


il est superbe ton tajine sucré salé et les coings quand on en a d'aussi bonne qualité c'est super ...


bonne journée*



cuisinebouchra 12/10/2010 23:14



merci ma chère gros bisous



Sourour 06/10/2010 13:41



salam bouchra un bon tajine j'en ai fait avant hier mais mes plats sont postés selon els photos qui remontent


bisous bonne journée beaucoup de problèmes avec le net connexion bugs etc...



cuisinebouchra 07/10/2010 22:55



allah ysawab hbiba gros bisous



wahiba 06/10/2010 11:52



merci habouba pour le partage,j'adore le tajine d coings bravo ma chérie et bessaha.



cuisinebouchra 07/10/2010 22:57



merci hbiba diali boussa kbira 



jenna 06/10/2010 09:40



c'est la saison, il faut en profiter!C'est un très bon tajine



cuisinebouchra 07/10/2010 22:57



merci ma chère bisous 



fbriri 06/10/2010 09:29



Avec le coing, je ne fais que la pâte de coings, je ne savais pas qu'on pouvais faire


un tajine


BISOUS


Merci pour l'info surtout que j'aime beaucoup ce fruit


BONNE JOURNEE



cuisinebouchra 07/10/2010 23:03



aller vas-y prépare toi un bon tajine avec bisous



krystele 06/10/2010 08:42



c'est quoi le ras hanout surement une épice non?





krystele



cuisinebouchra 06/10/2010 09:09



bonjour ma belle je vais mettre un article sur rass hanout  il  contient bcp d'épices il a une magnifique odeur  bisous



Nesyla 06/10/2010 07:43



bessahatkoum ma belle, je ne connaissais pas... merci pour la découverte... bisous



cuisinebouchra 07/10/2010 23:03



merci ma chère gros bisous



Eliane 06/10/2010 05:38



Bonjour bravo Bouchra elle est si gouteuse ! 



l'été indien est bien la,
plein soleil 19 ° juste un peu de vent
journée encore bien remplie
beau mercredi





cuisinebouchra 07/10/2010 23:03



merci ma chère douce nuit bizzzz



Rachida 05/10/2010 23:14



Il faudrait qu'un jour je testerais un tajine de coing avec oignons, merci ma chère pour ce partage



cuisinebouchra 07/10/2010 23:01



merci ma chère je ne peux plus commenter sur ton blog je ne sais pas prq bisous 



Houria 05/10/2010 22:40



Lah 3htek saha, pour ce délicieux tajine  ♥♥♥ !!! Barak Allah O'fiki pour la recette.


 


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/



cuisinebouchra 07/10/2010 23:01



merci hbiba gros bisous



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