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2 avril 2013 2 02 /04 /avril /2013 06:40

 

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Bonsoir tout le monde , je partage avec vous cette magnifique seffa de ma chère NAJAT MEZZOUR du blog : najatdeharhoura , qu'elle a diffusé à la radio RTM bravo najat elle est magnifique .

 

 

les ingrédients:

1 kg de couscous fine

1 verre et demi de raisins secs

1 grand verre de noix de coco

3 càs de beurre

1/2 l de lait

1 càs de canelle

100g d'amandes émondées et grillées et moulus grossièrement

sucre glace

 

كيلو كسكس رقيق

كاس و نص الزبيب

كاس كبير الكوك

3 معالق الزبدة

نص لتر حليب

معلقة كبيرة القرفة

100غ اللوز مصلوق و مقلي و مهرمش

سكر كلاصي حسب الذوق

préparation:

dans un grand plat ou dans une gassaa, mettez le couscous, puis l'arroser avec 3/4 de litre d'eau , laisser absorber puis cuire à la vapeur , répéter l'opération deux fois , la troisième , ajouter le noix de coco et les raisins secs, laisser cuire à la vapeur , puis verser dasn le plat , ajouter la canelle, le beurre, le sucre glace , bien mélanger , puis arroser du lait tiède et couvrir avec un torchon ou du plastique pour rester chaud , laisser absorber le lait , puis dresser le couscous dans le plat le décorer avec les amandes concassés et servir avec du lait .

نفزكوا الكسكس بالماء و نخليوه يشرب ، من بعد نفوروه زوج فورات كل مرة يسقى بالماء و الملح ، ثم نزيدوا الزبيب و الكوك و نفوروه الفورة الثالثة ، نصبوه في لقصعة نزيدوا القرفة و الزبدة ، والسكر نخلطوا باش يتجانس ثم نزيدوا الحليب مغلي و دافئ ، تغطى مزيان باش يشرب الحليب و يبقى سخون ،نقدموها مزوقة باللوز مهرمش ، تقدم مع الحليب 

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un délice 

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بالصحــــــة و الــــراحــــــــة

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Published by cuisinebouchra - dans plat marocaines 12
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commentaires

Mirinda 03/04/2013 19:13


Super ! Super ! Super ! Ca me rappelle trop des soouvenirs d'enfance ! En tout cas ton seffa est magnfique ! Merci du partage


Bisou

amour de cuisine 03/04/2013 10:13


yatik saha, c'est un regal

:0014: ♥ dom ♥ 03/04/2013 06:20


Bon mercredi
Bisoux




larhune64 02/04/2013 21:55


La je découvre , c'est inconnue pour moi ; bonne soirée 

nicole passions 02/04/2013 21:52


coucou toi...Merci pour ta visite. quek bonheur de voir de la belle graine bien préparée....Hummmmm! un délice


Bisoussssssssssssssssss

oum yacine 02/04/2013 21:27


tbarék Allah 3la hadé séfa lébnina!!!


bonne soirée bouchra


bisous

Douceurs culinaires de Nora 02/04/2013 20:40


Huuuum tbarkllah 3lik, je l'avais vu w3jbni mais pas encore essayé, une fois ndiro nradd 3lik lkhbar .Chahitini ya
sahebti


Bisou

farah 02/04/2013 20:11

kathamak,moi aussi je la prépare de cette façon mais j'ai jamais utilisé la noix de coco,à tester inchallah bisous ma tres chère et salami ala li khaaaali makanah

lynda 02/04/2013 14:53


yatik le saha ma chere bouchra humm trop bon 


bizz hbiba

Yvon 02/04/2013 12:10


une recette sympa;


belle journée;

aux delices de lili 02/04/2013 11:00


hummm j'adore ce plat, mais je ne l'ai jamais gouté avec de la noix de coco, ça doit etre très bon!! c'est à tester inchallah!! yatikessaha chahiti!!


bonne journée bouchra!! bises

kougelhopf 02/04/2013 10:54


Ca a l'air délicieux.

el lobo 02/04/2013 10:44


passe une belle journée ici encore un superbe soleil mais toujours avec le froid ....en avril ne te découvre pas d'un fil ..... j'envie les moutons est leur laine :)


bisous et a demain


 



Omochakir 28/09/2011 22:37



Coucou Bouchra, je m'en veux de ne pas venir plus souvent sur ton blog! mais je t'avoue que je n'arrive plus à trouver assez de temps pour aller voir n'importe quel blog. Mais quand je te vois
laisser un commentaire sur tous mes posts je suis génée , tu es adorable!


Cette recette me parle bien lol je suis intriguée de voir ce que ça va donenr avec la noix de coco!  Je testerai inchalalah.


Bonne nuit ma chère



nicole passions 28/09/2011 21:11



bonsoir ma douce Bouchra


Hummmmmmmmmmmmmmmm! je reste un peu ça sent bon par ici


Bisoussssssssssssssss



Soulef amour de cuisine 28/09/2011 20:57



bonne soiree



chesapeake 28/09/2011 20:54



merci pour la recette ça a l'air délicieux!



Baptiste de PIPOCA 28/09/2011 15:52



jamais gouté, mais jz suis sur d'aimer. Bizzz



silvi 28/09/2011 15:43



j'en ai jamais gouter ,mais je suis sure que j'aime deja lol a cause de la cannelle ,gros bisous



Nesyla 28/09/2011 15:28



ça doit être bien bon ça, machaAllah.


bisous



Linda & Picasso ::0079::0071:: 28/09/2011 15:15



Bisous et belle journée d'été indien ....





 


+ bi$ou$



Chrystel 28/09/2011 14:32



Oh, j'adorerais goûter à cette semoule de coucous version sucrée. ça semble DELICIEUX. Bises Bouchra*


Chrys



sanaa 28/09/2011 10:57



sbah nour ghire aji marehba biek kolchi moujoud, gros gros bisous



Amal 28/09/2011 10:57


miam miam zwina bizo lifi bali rani dartou @+++


Eliane 28/09/2011 10:01



Bonjour Bouchra, je ne connais pas cette recette , ca me parait délicieux





belle journée sous le soleil,a
bientot



feloussa 28/09/2011 09:32



hum!!!! un pur regal c'est trop trop bon 


merci ma belle



fado66 28/09/2011 08:14



j'aime beaucoup le couscous fin en dessert ,il faudra que j'éssaye ,merci



Chroniques-Fatem 28/09/2011 06:46



Salam Bouchra, Allahi barek c'est un vrai plaisir ce plat..avec la noix de coco c'est originale. 



Leïla 28/09/2011 00:18



A très vite, bisous Bouchra.



Yummyfood 27/09/2011 22:56



Merci pour cette belle recette !!!



ratiba 27/09/2011 22:38



UN COCOU DU SOIR BISOUS 



montpellier34 27/09/2011 22:34



lah ye3tik sahha katchhi teslem ydik bouchra bisous



soulef 27/09/2011 22:24



bonne soiree



sanaa 27/09/2011 22:04



iwa ya lala wate3lika m3alka hade sefa, gros bisous et a demain inchallah



Houria♥♥♥ 27/09/2011 21:15



à la noix de coco Maa shaa Allah je suis curieuse d'y goûté Barak Allah O'fiky oukhty



Azura 27/09/2011 19:55



Trés jolie version, merci bouchra !



jiji 27/09/2011 18:34



J'en ai fait aussi mais au riz et sans raisins secs, ta version me plait bien aussi :)


Tu es invitée sur mon blog, fais y un tour :)



Fathia Nasr 27/09/2011 18:25







oum mouncifrayan 27/09/2011 17:56



c'est  surement délicieux!



Linda & Picasso ::0079::0071:: 27/09/2011 15:52



je dois racheter des amandes ....


bisous avec un soleil d'été enfin là lolll vaut mieux tard que jamais :))





+1



ynomra 27/09/2011 13:40



miam :) et sa se mange comme sa a la cuillère ???


bisous 



cuisinebouchra 27/09/2011 14:42



oui bien sur merci pour votre visite



Joelaindien 27/09/2011 12:33



très sympa d'être passé!



oumotalal 27/09/2011 12:00



Très belle et bonne recette que je vais noter, je ne connaissais pas avec la noix de coco et lait, à tester inchaallah.



Fathia Nasr 27/09/2011 09:55



Bonjour Bouchra, je passe te souhaiter un bon mardi, bisous



cuisinebouchra 27/09/2011 10:57



lahla ykhatik hbiba gros bisous 



les joyauxde sherazade 27/09/2011 09:40



yaatek assaha un régal ta seffa, bisous



cuisinebouchra 27/09/2011 10:58



merci zine diali bisous 



amour de cuisine 27/09/2011 01:06



un reel delice, je dois absolument essayer pour gouter



cuisinebouchra 27/09/2011 10:58



tu ne vas pas le regretter bisous ma chère



Leïla 27/09/2011 00:44



Hummm tsbark Allah impossible d'y résister !


Douce nuit. Bisous.



cuisinebouchra 27/09/2011 10:58



merci hbiba gros bisous 



Najat de Harhoura 26/09/2011 23:27



bravo a lalla lhadga allah ya3tik saha 10/10 , wa 3aytili a sahbti nji naklha m3ak .



sandra 26/09/2011 22:57



hum...j'en veux!



ratiba 26/09/2011 22:53



j'adore on le fait chez nous aussi bisous 



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