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24 mai 2013 5 24 /05 /mai /2013 06:26

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Les ingrédients:

un blanc de poulet

2 càs d'épices de chawarma

sel et poivre

le jus d'un citron

2càs d'huile

une gousse d'ail rapée

1 oignon 

laitue , tomate , cornichons , fromage sanswitch 

pain arabi ou venoise 

صدر دجاج

2 م ك عطرية شوارما

ملح وإبزار

عصير حامضة

2 م ك الزيت

ضرس ثومة محكوكة

بصلة مقطعة شنانف

خس، طماطم، كورنيشو 

جبن ساندويش

خبز عربي أو كومير

pour la sauce :

1 pot de yaourt nature

1 càs de mayonnaise

1 gousse d'ail rapée 

sel et poivre

2 càs de jus de citron

2càs d'huile d'olive

1càc de persil et coriandre ciselés 

الصوص :

علبة ياغورت طبيعي

م ك مايونيز

ضرس ثومة محكوكة

ملح وإبزار

2 م ك عصير حامض

2 م ك زيت بلدية

شوي قزبور ومعدنوس مقطع

Préparation:

coupez l'oignon en lamelles , coupez le blanc de poulet en fine lamelles , et mélanger les deux , ajouter les épices de chawarma , sel et poivre , le jus de citron , l'huile et l'ail rapée et laisser toute une nuit au frigo 

يقطع صدر الدجاج شرائح رقيقة ثم نضيف البصل ، الثوابل ، الثوم، عصير الحامض والزيت يخلط ويترك ليلة كاملة في الثلاجة

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le lendemain cuire dans une poèle à feu doux et laisser à coté 

ثم يطهى في مقلاة على نار مهيلة بدون إضافة أي سائل

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pour la sauce :

dans un bol , ajouter le yaourt , mayonnaise , sel et poivre , le jus de citron , l'ail rapée , l'huile d'olive et le persil et coriandre mélanger bien 

في إناء يوضع الياغورت ، ملح وإبزار ، عصير حامض ، ثومة ، مايونيز، زيت و القزبور والمعدنوس يخلط الكل 

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étaler le pain par une petite couche du crème , puis la viande , puis le laitue et les tomates et les cornichons , une deuxième couche de viande et arroser d'un peu de créme et le fromage et les couvrir du papier aluminium et les presser ans l'appareil de panini 

يدهن الخبز بالصلصة ثم شوي من اللحم ثم الخس والطماطم والكورنيشو وشوي من الصلصة والجبن وممكن نعملوه في آلة بانيني ويقدم مع البطاطا المقلية والصلصة

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servir avec des frites et la sauce 

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Published by Cuisine Bouchra - dans plat marocaines 12
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commentaires

barbara 26/05/2013 17:38


ouahhhh trop bien, tu fais ça toi même, j'adore, je vais venir diner chez toi !!!

Cuisine Bouchra 27/05/2013 07:35



vous etes la bievenue ma belle



larhune64 25/05/2013 22:28


pour les petites faim , c'est un vrai régal

:0014: ♥ dom ♥ 25/05/2013 08:00


Un petit passage fructueux.
La blogo me manque ...
Bon WE !
Bisoux

vivrenchine 25/05/2013 03:05

Bonjour Je te souhaite un très bon samedi Nos amitiés bises Qing&René

Fataine 24/05/2013 23:39


Salamu Alayki,


 


moi qui veux commencer un régime...


 


J'aime trop les sandwich chawarma humm ca me donne trop envie, bsahtek oukhty.


 


Biz

lynda 24/05/2013 22:29


salem ma chere bouchra super gourmand 

sorawel 24/05/2013 17:10


j arrrive, prepares moi en 1 stp! lol! bises

chez nadia 24/05/2013 14:44


quel délice

nesyla 24/05/2013 13:22


oulaa, je salive devant ce plat, tu me dones vraiment faim, bessahatkoum

sousou 24/05/2013 11:02


un régal ya3tik assaha !!


bisous

cuisinons un peu,beaucoup,passipnnément 24/05/2013 10:34


miamm miamm,Allah y3atik saha khti Bouchra !

kougelhopfetchocolat 24/05/2013 09:45


miam miam j'adooooore je te le prend

lesjoyauxdesherazade 24/05/2013 09:42


trop bon, biz

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