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25 mars 2013 1 25 /03 /mars /2013 17:05

P3256215.JPG

 

Les ingrédients:

1 bol de riz basmati

2 bol d'eau

1/2 càc de poivre blanc

sel

quelques patils de safran

1 oignon

1/2 verre d'huile

زلافة روز بسمتي

2 زلافات ماء

ملح وإبزار

بصلة مفرومة

زعفران حر

نصف كاس زيت

Préparation:

dans une casserole , chauffer l'huile piuis ajouter l'oinon émincée et laisser revenir quelques minutes

تسخن المقلاة نضيف الزيت ثم البصل تترك تشحر بضع دقائق 

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ajouter le riz trempé dans l'eau prendant 1h et l'égoutter 

نضيف الرز منقوع من قبل في الماء مدة ساعة ويصفى

P3256212.JPGP3256212-copie-1.JPG

ajouter l'eau et le poivre , le sel et les pestils de safran 

نضيف التوابل والماء يقفل ، ويترك يطهى على نار هادئة حتى يتبخر الماء ويقدم 

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couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à l'absorption du liquide servir avec du poisson ou poulet moi je l'ai servir avec de la viande mbakher et patates marinés

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P3256218.JPG

bon dégustation

 

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Published by Cuisine Bouchra - dans plat marocaines 12
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commentaires

Miamana 07/04/2013 20:43


Un joli plat yaatik essaha!

lynda 26/03/2013 14:43


humm ma chere bouchra il est top ton plat de riz bien parfumé , yatik il saha

nadia 26/03/2013 09:54


miam miam !!!! bisous

:0014: ♥ dom ♥ 26/03/2013 06:19


Bon mardi
Bisoux

Nany73 26/03/2013 02:37


tbarkellah 3lik bouchra ..

kougelhopf 25/03/2013 22:48


J'adore le riz.

oum yacine 25/03/2013 20:28


Salem Aleyki,ton assiette  est un régal!!


yaatik saha


bonne soirée


bisous

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