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3 janvier 2016 7 03 /01 /janvier /2016 14:48

P1015724.JPG

 

Voilà ce plat que tout les marocains connait , c'est Rfissa 3amya hhhhh ca veut dire rfissa avec le pain rassis 

mais vraiment un vraie délice 

les ingrédients:

pain rassis pour moi 2 pain rond du maison

500g de viande mythique ( gueddid)

2 oignons couper en lamelles

1 tomate rapé

un bouquet de persil et coriandre

100g de lentilles

100g de féves séches

1càs de fenugrec

sel et 1càc  poivre ,1càc gingembre

1càc curcuma , 1àc de beurre rincé

1 petit verre d'huile d'olive

2 خبزات كبار

نصف كيلو قديد (لحم يابس )

2 بصلات كبار

1 مطيشة محكوكة

قبطة القزبور و معدنوس

100غ عدس

100غ فول

م ك حلبة

ملح ، م ص إبزار ، م ص سكنجبير ، م ص خرقوم 

م ص السمن 

كاس صغير زيت زيتون

préparation:

couper le pain en dés

نقطعوا الخبز صغير

P1015699.JPG

dans la cocotte , mettez la viande mythique , ajouter les oignons et la tomate , les épices , un peu du sel pas trop , le beurre rincé , les lentilles , les féves et le funugrec et l'eau necessaire et laisser cuire , à la fin de cuisson ajouter l'huile d'olive puis verser le pain dans la cocotte et laisser absorber le liquide sans le remuer 

في كوكوط + القديد + البصلة مقطعة + مطيشة + التوابل + الربيع مقبط +  السمن يشحر ثم + العدس والفول و الحلبة والماء الكافي حتى يطيب الكل + الزيت ثم + الخبز بدون تحريك حتى يشرب المرق 

P1015703.JPG

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P1015716.JPG

verser la cocotte dans le plat de servir pourque la viande soit en haut 

يقلب في طبق التقديم لكي يكون اللحم والعدس من فوق

P1015725.JPG

 

hum un pur délice chaud 

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Published by Cuisine Bouchra - dans plat marocaines 12
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commentaires

voyance par mail rapide 22/07/2016 11:01

Je vous félicite pour ces merveilleux partages. Continuez ainsi !
Amicalement

voyance gratuite par telephone 17/03/2016 15:36

Je te félicite c’est bien d’avoir fait ce blog
merci beaucoup

voyance par mail gratuite 18/01/2016 09:43

Elle a l'air délicieuse

voyance gratuite 14/01/2016 15:41

Super!!!
Ça fait plaisir d’avoir des nouvelles recettes!!

dom 12/01/2016 07:24

La tempête s'est calmée, je vais pouvoir me reposer ...
Bon mardi, en attendant le froid.
♥ Bisoux ♥

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

dom 04/01/2016 05:51

Bon début de semaine, pluvieux et venteux.
♥ Bisoux ♥

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

barbara 04/11/2013 06:41


je ne connaissais pas mais c'est une super idée !!! bisous, bonne journee

:0014: ♥ dom ♥ 03/11/2013 17:10


Bonne soirée !
Bisoux

Thidom



larhune64 31/10/2013 22:04


Des vrais plats de la maison , un bon moyen de recycler le pain rassis

Oumleïla 31/10/2013 20:38


salam aleykoum, hummmmmmm tu me donnes trop envie bouchra avec ce bon plat! Allah ihtek saha!

farah 31/10/2013 18:16


masae alkhir habibati, lah yatik saha,ça a l'air délicieux,je n'ai jamais gouté ce plat,inchallah andak randoko ;) 


bisous bisous 

wahiba 07/01/2013 16:58


tbarkallah alik ya lalla ghzala wlakin ila kanat amya diri liha les lunettes hhhhhhh

fatima 06/01/2013 12:53


Avec ce temps, ça tombe à merveille


 

Oumleïla 06/01/2013 11:57


macha'Allah ça donne envie!

Zainabe 05/01/2013 20:17


Oui je connais très bien ce plat lol  on l'appelle aussi TERDA ^^

Culinaire Amoula 05/01/2013 02:27


Un très bon plat!! Yaatik saha! Bisous.

najat de harhoura 05/01/2013 01:10


tbarkellah 3lik allah ya3tik saha , chahhitini , bon fin de semaine

lynda 05/01/2013 00:02


trés bon plat yatik el saha ma chere bouchra

samar 04/01/2013 20:44


un delicieux tajine yaatik essaha bouchra j'aime bcp


bizzzz

saveursdorientetdailleurs 04/01/2013 18:28


salam'alayki


mmmmh rfissa el'amya, on l'appelle aussi terda! merci pour ce super partage! bises

Nany73 04/01/2013 17:27


allah ya3tik sa77a bouchra


makayn ma7ssan mn had l2aklat ta9lidiya


bravoooooooooooooo

sarah 04/01/2013 17:04


toujours de bons partages ici merci bouchra!!!bisesssss

babakitchen 04/01/2013 16:40


délicieuse ta recette, ça donne envie merci !

kougelhopf 04/01/2013 16:23


Ta recette m'interesse j'ai souvent du pain rassis mais c'est quoi la viande mythique?

Cuisine Bouchra 04/01/2013 16:55



merci pour ton passage tu peu voir la recette ici de la viand mythique : http://www.cuisinebouchra.com/article-le-geuddid-la-viande-mythique--39497064.html



drissia 04/01/2013 16:21


salam bouchra,


bessaha rfissa he dial had lberd, blhak ana bla halba matankadch 3aliha


gros bisous w joumou3a moubaraka

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