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12 novembre 2013 2 12 /11 /novembre /2013 19:07

PB107531.JPG

 

Les ingrédients:

500g de farine blanche

500g de farine semouline 

1càc de sel

2càs d'huile

1càs de levure de boulanger

l'eau tiède

نصف كيلو دقيق أبيض

نصف كيلو دقيق أصفر

م ص ملح

2 م ك زيت نباتي

م ك خميرة فورية

 

ماء دافئ للعجن

Préparation:

dans un bol , mélanger les deux farines , ajouter le sel , la levure et l'huile , ajouter l'eau et mélanger sans pétrir 

في إناء ، نخلط الطحين ، ملح ، الزيت ، الخميرة ولماء ، بدون دلك 

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Faire chauffer la cocotte minutte , et metter la pate et fermer 20mn 

تسخن طنجرة الضغط ثم نزيلها من النار ، ونضع العجين وتقفل ونضع الصفارة وتترك 20 دق 

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PB077476.JPG

 

faire des boules saupoudrer de farine d'orges et aplatir pour obtenir un pain rond et laisser doubler de volume

ثم بعد الفتح نصنع كرات تمرر في الطحين أو في طحين الشعير وتكرص وتترك تخمر وتطهى في فرن مسخن 

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cuire au four préchauffé 

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بالصحة 

 

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Published by Cuisine Bouchra - dans venoiseries et pains 12
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commentaires

voyance gratuite 31/10/2015 10:47

Je vous remercie pour cette superbe recette, elle est vraiment facile et surtout délicieuse. Je vais absolument l’essayer.
Merci encore à vous !

voyance par mail 31/10/2015 10:47

Merci pour ce très bon site, vraiment un panaché de bonnes et intéressantes idées. Surtout continuez ainsi. Bon courage
Cordialement .

raissa 10/12/2013 00:19


Salam alaykum hbiba,


Franchement superbe ton pain à la cocotte minute machaAllah,je connaissais pas du tout.


À tester inchaAllah...

:0014: ♥ dom ♥ 15/11/2013 17:19


Bonne fin de semaine
Bisoux 

dom

venus18 15/11/2013 12:10


Bonjour


Merci pour votre recette


Vous dites : faire chauffer la cocotte y mettre la pâte et fermer, mais est-ce que l'on fait chauffer la cocotte à vide ou bien est-ce que l'on y met de l'eau


Pouuriez-vous me donner de plus amples détails s'il vous plait.

Cuisine Bouchra 15/11/2013 20:50



oui biensur  on chauffe la cocotte à vide puis on etteint le feu et mettre la pate et fermer ok 



:0014: ♥ dom ♥ 14/11/2013 17:33


Toujours pas de com, sur l'autre blog !


Bonne soirée.
Bisoux 

dom




Gourmandises Orientales 14/11/2013 17:20


Et bien quelle découverte!

farah 14/11/2013 15:40


ya lala lah yatik saha,un ters bon pain,et une façon super originale de préparer un pain maison


bisous à toi et à fatima


3washar mabroka alahbiba diyali

djouza 14/11/2013 13:40


un beau pain bouchra, bises et bonne fete de l'achoura

cerise 14/11/2013 10:53


coucou





 


bisousssssssssssssss

nadia 14/11/2013 10:25


Recette très interressante car elle est rapide et ton pain à l'air délicieux, faudra tester un jour

Bienvenue

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