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29 octobre 2009 4 29 /10 /octobre /2009 19:33







250g de beurre
250g de sucre semoule
2 oeufs
2 jaunes d'oeufs
700g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

 pour la farce:

1 boite de lait concentré sucré
250 g de noix grillées et concassées

pour le décor :

cerneaux de noix entiers




verser de l'eau dans une cocotte , y déposer la boite de lait concentré sucré fermée, la faire cuire sur feu vif pendant 1h .
au terme de la cuisson , laisser refroidir la boite de lait avant de l'ouvrir . on obtient du lait caramélisé .
le mélanger avec les noix grillées et concassées . réserver .
travailler le beurre et le sucre semoule , incorporer les oeufs , bien remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène .
ajouter la farine , la levure chimique et le sel , travailler juqu'à obtention d'une pate lisse .
confectionner des boulettes de pates de la taille d'une olive , en déposer une dans chaque alvéole du moule puis le refermer .








faire cuire le moule sur feu doux , démouler les demi-coquilles puis les laisser refroidir .
repéter l'opération jusqu'à épuisement de la pate . partager les demis-coquilles en deux parts , remplir la première part des demis-coquilles de farce à la noix et les fermer avec la seconde part .
vous pouvez remplacer la demi-coquille de biscuit qui ferme le gateau par une demi noix .






un grand remerciement à notre adorable choumicha
 





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Published by cuisinebouchra - dans petits fours 6
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commentaires

touria 18/12/2009 17:09


bo gato belle presentation merci


cuisinebouchra 19/12/2009 12:21


merci hbiba bisous


Melanie 07/11/2009 16:06


Ce moule a l'air génial ! Les gâteaux sont super appetissants !


cuisinebouchra 09/11/2009 12:31


merci ma chère bisous


ZAHRA 03/11/2009 21:48


Clic de la soirée ,


cuisinebouchra 03/11/2009 22:24


merci zahra et bonne soirée


charoufa 03/11/2009 19:44


j'aime bien ce gateau il est vraiment genial et c'est un trompe oeil.
bises charoufa


cuisinebouchra 03/11/2009 22:26


merci ma chère bisous


hadjira cuisine et héritage 02/11/2009 15:27


coucou ma chere
ça fait longtemps que je voulait faire cette recette , alors merci pour precision
c'est tres réussi bravo et clic
bonne journee


cuisinebouchra 02/11/2009 17:34


merci ma chère gros bisous


oum ishac 01/11/2009 22:12


baraka allah fik alhbiba pour ton passage
que des nouvelles recettes machaALLAH
TBARKELLAH 3lik allah yej3alleha fi
mizan alhassanates


cuisinebouchra 01/11/2009 22:24


amine ya rabe merci ma chère pour ton passage gros bisous


oum mouncif rayan 31/10/2009 09:42


très élégant ce gateau!! clic et bravo


cuisinebouchra 31/10/2009 10:01


merci ma chère et bon weekend


Salma82 30/10/2009 20:51


moi personellement j'adore cette gâteau lahyya3tik saha


sarah 30/10/2009 20:20


Salamou3alaykoum Bouchra, comment vas-tu ? J'aime beaucoup ta recette, j'adore ce genre de biscuits.

Bises
Sarah


cuisinebouchra 30/10/2009 20:46


merci sarah llah yhafdak gros bisous


oumotalal 30/10/2009 16:31


Huuuuuuum!!! bonne recette ma chère Bouchra.
Joumou3a moubaraka, bon clic aussi.


cuisinebouchra 30/10/2009 20:47


merci bcp ma chère bonne soirée à toute la famille bisous


Asmali 30/10/2009 16:08


c un délice ces p'tit gâteau!!!


cuisinebouchra 30/10/2009 20:47


merci ma chère gros bisous


zohra 30/10/2009 15:48


Merci pour le partage de ces jolies noix , elles sont très réussies. Bravo!
Un clic et joumouaa moubaraka
Bizz


cuisinebouchra 30/10/2009 20:48


merci hbiba gros bisous


Sourour 30/10/2009 15:10


bravo a toi pour ces gateaux noix farcis au lait sucre et aux noix bisous

>J'ai retenu la leçon du clic moi en plus je naviguai dans la pub c'est parfois instructif


cuisinebouchra 30/10/2009 20:48


oui hbiba limachra yatnazah héhéhé bisous hbiba


wahiba 30/10/2009 13:16


tbarkllah alik ya al hadgua diyalna,ces gateaux sont très magnifiques.joumouaa moubaraka à tous les musulmens du monde.


cuisinebouchra 30/10/2009 20:49


llah ybarek fik alhbiba diali gros bisous


sami 30/10/2009 12:05


j'aime beaucoup ce gâteau
merci et bon jomo3a


cuisinebouchra 30/10/2009 12:44


merci bcp de ta visite et jomo3a moubaraka à vous aussi


saveuretdelice 30/10/2009 12:02


Bonjour,J'adore ce gateau,yaghtik assaha
un clic pour toi
Bisous


cuisinebouchra 30/10/2009 12:44


merci ma chère et gros bisous


Misca54 30/10/2009 10:43


Coucou
merci pour la réponse j'habite en France à Nancy
Bisous
Dom


cuisinebouchra 30/10/2009 10:50


peux me donner ton


oumhamza 30/10/2009 10:29


très bien réussi bouchra bravo ma belle.
bonne journée et clic


cuisinebouchra 30/10/2009 10:31


merci ma chère et joumou3a moubaraka à vous aussi


fatia 30/10/2009 09:38


c'est beauuuuuuuuuu djoumouaa moubaraka et clic


cuisinebouchra 30/10/2009 10:30


merci ma chère à toi aussi bisous


btissam 30/10/2009 09:34


tbarkalah alik elles sont trop mimi , je doit chercher mon moule dans un de mes placard car ca fait longtemps que je ne les ai pas fait bisous et un clique matinal


cuisinebouchra 30/10/2009 10:31


iwa yalala lhadga joumou3a moubaraka bisous


Misca54 30/10/2009 08:15


coucou
j'adore tes petits gâteaux "noix"
Mais impossible de trouver le moule si tu as une adresse ou en acheter , je suis partante
Bisous
Dom


cuisinebouchra 30/10/2009 10:33


ici au maroc il en a bcp ma chère quel pays etes-vous je vais voir merci pour ta visite bisous


krystele 30/10/2009 07:55


je navigue sur les blogs ,
Je jette l'ancre chez toi pour une petite visite

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et te souhaiter une bonne journée
krystele clic


cuisinebouchra 30/10/2009 10:34


merci bcp ma chère ca m'afait grand plaisir de te voir dans mon blog bonne journée bisous


ZAHRA 30/10/2009 07:54


ILS SONT TRES REUSSIS BONNE JOUMOUHA UN CLIC


cuisinebouchra 30/10/2009 10:34


merci ma chère joumou3a moubaraka bisous


souska 30/10/2009 05:49


Hmm ils sont magnifiques,je connais leur gouts ils sont tres bon.Je les fesais autres fois mais plus maintenant car je n'ai plus leurs moules.Clic et bisous


cuisinebouchra 30/10/2009 10:35


merci ma chère et grooooooos bisous


amour de cuisine 29/10/2009 23:33


et clicou pour un delicieu gateau, franchement, bisous


cuisinebouchra 30/10/2009 10:35


merci hbiba gros bisous


bigmumy - Ma cabane aux Délices 29/10/2009 23:20


magnifique, j'aime trop, d'ailleurs je viens d'acheter un moule à noix !!!
bonne soirée et clic !!!


cuisinebouchra 30/10/2009 10:36


bessaha werraha et joumou3a moubaraka bisous


ratiba 29/10/2009 23:05


ahhhhhh j'adore ces petits gateaux ya3TIK ESSAHA


cuisinebouchra 30/10/2009 10:36


merci ma chère et joumou3a moubaraka bisous


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