Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
24 décembre 2012 1 24 /12 /décembre /2012 18:33

téléchargement

 

 

Les ingrédients:

4 oeufs

120g de sucre

100g de farine

20g de maizena

une pincée de sel 

4 بيضات

120غ سنيدة

100غ دقيق

20 غ مايزينا

قبصة ملح

meme ingrédients pour une autre génoise sauf on la divise par deux une natuelle et l'autre on ajoute   1càs de cacao

نفس المقادير نقسموها على زوج واحدة تبقى طبيعية والأخرى نزيدوا ليها الكاكاو

pour le sirop:


1 verre de sucre

1verre d'eau 

1càc de café soluble

السيرو:

كاس سكر

كاس ماء

م ص نسكافي

cème au beurre:

500g de beurre

350g de sucre

3 oeufs

150g d'eau

une pincée de sel

كريمة الزبدة:

نص كيلو زبدة

350غ سكر

3 بيضات

150غ الماء

قبصة الملح

Préparation:

travaillez  les oeufs , le sucre et une pincée de sel jusqu'à  ce que le mélange double de volume , puis ajouter la maizena et la farine , verser le mélange dans un moule habillé du papier sulfurisé et cuire au four préchauffé 10mn à température moyenne 

نخدموا البيض والسكر حتى يتضاعف حجمه ، نزيدوا النشا والدقيق و الملح نصبوه في إناء دائري وتدخل الفرن مسخن 

dans une casserole , mettez l'eau , le sucre est laissé bouillir une minute , laisser de coté 

ناخذوا السكر والماء يتبخ غير يبدأ يدير البويقات نزولوه 

battez les oeufs puis ajoutez le sirop petit à petit sans cesser de battre et refroidir , puis ajouter 1/2 càc d'extrait de café et le beurre et bien battre une dizaine de minutes jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse laisser de coté 

نطربوا 3 بيضات ونزيدوا السيرو بشوي بشوي حتى يبرد الخليط ونزيدوا نص م ص نسكافي أو روح القهوة ، ثم الزبدة مع التطريب جيدا ويترك جانبا

pour la deuxième génoise:

les memes ingrédients que la pemière génoise sauf on divise la pate en deux , ajoutez au deuxième pate 1càs de cacao , faire des bandes dans un moule habillé au papier sulfurisé , une bande de pate blanche et à coté une bande au pate au cacao jusqu'à ce qu'on termine la pate , cuire au four préchauffé à température moyenne 10mn 

نفس طريقة الجينواز غير تقسم على زوج جزء نزيدوا فيه الكاكاو وناخذوا لاطة نلبسوها بالورق ونعملوا خط أبيض من العجين والآخر أسود حتى نكملوا وتطهى في الفرن

coupez la première pate en deux  , arrosez avec le sirop puis étalé une couche de crème puis la génoise puis arrosez avec le sirop , étalez toute la surface avec la crème , puis couper des bandes de la 2ème génoise et les mettre dans les bords du gateaux décorer avec du chocolat ou selon votre gout 

ناخدوا جينواز الأولى نقسموها على زوج يسقى بالسيرو نوجدوه بكاس سكر وكاس ماء ثم طبقة من الكريمة ثم طبقة جنواز الثانية تسقى بالسيرو ثم تدهن من الجوانب والوجه ، نقطعوا طرف يكون قياس الجوانب ونتبتوه ثم نزوقوها حسب الذوق

telechargement--1-.jpg


Partager cet article

Repost 0
Published by Cuisine Bouchra - dans cakes et gateaux 7
commenter cet article

commentaires

sousou 27/12/2012 20:23


Bonne soirée bouchra, 


Bisous 

dgi:0040:dgi:0050: 27/12/2012 13:57


Bonjour je découvre ta venue sur mon ancien blog et je t'en remercie


Je ne pourrais faire ce beau gateau !! Mon Mari ne mange jmais de dessert, et moi gourmande comme je suis...  je serais capable de tout manger.? Mais il est bien beau, à bientôt, je temets
mes 2 blogs, biz
http://lesdgimis.eklablog.com
http://lesplaisanciersdedielette.eklablog.com

Yousra 27/12/2012 12:33


Mmmm tres joli gâteau!!!! j'aime bcp le goût du café


Bonne journée,bisous

batou le popcorn 27/12/2012 12:18


Il est magnifique ton gateau ! un grand bravo ! .Bizzzzz

kougelhopf 26/12/2012 23:18


Quel beau gâteau, bonnes fêtes de fin d'année à toi aussi.

saoussi 26/12/2012 21:03


ça me donne envie ton dessert


merc du partage :)

Rachida 26/12/2012 17:33


Un plaisir, merci pour ce partage, bsahetkoum

sousou 26/12/2012 17:02


il est magnifique ya3tik assaha !!


Bisous 

lynda 26/12/2012 15:35


Yatik el saha ma chere Bouchra trop bon 

Fathia Nasr 26/12/2012 14:07


Merveilleuse  année à toi aussi mon amie Bouchra et à ceux qui te sont chers,
et merci pour ce beau gâteau de crème, mais j'aimerai bien le goûter, gros bisous.

lesjoyauxdesherazade 26/12/2012 11:07


un délice ma chère bisous

samar 26/12/2012 00:56


une delicieuse creme a la creme j'adoooore !!


bizzz el habiba

chocobelle 26/12/2012 00:14


la3atek saha sublime bravo!

sarah 25/12/2012 23:55


quel beau gateau!!!bisousssssssss

fatima 25/12/2012 22:58


COUCOU


 

nouna 25/12/2012 22:26


waw une belle realisation ye3tik essaha, bisous et bonne nuit.

nadia 25/12/2012 21:41


tbarkallah 3lik oukhty

rajae oujda 25/12/2012 21:28


impossible d allumer mon PC sans aller jetter un coup d oeil au blog de Bouchra et de bien d autres bravo pour ce beau gateau il doit etre tres bon vu sa garniture Allah yatik essaha

Cuisine Bouchra 26/12/2012 07:34



merci bcp ma chèrie ravie de vous connaitre et merci pour ton encouragement gros bisous 



chayma cuisine 25/12/2012 21:08


Un très joli gâteau!

Culinaire Amoula 25/12/2012 20:55


Une très belle réalisation!! Yaatik saha Bouchra!! Bisous.

Bienvenue

  • : Cuisine Bouchra
  • Cuisine Bouchra
  • : J'aime cuisiner et autant partager avec vous toutes mes recettes, tout en esperant vous satisfaire. Amitie
  • Contact

Profil

  • Cuisine Bouchra
  • J'aime cuisiner et autant  partager avec vous toutes mes recettes, tout en esperant vous satisfaire.Amitie
  • J'aime cuisiner et autant partager avec vous toutes mes recettes, tout en esperant vous satisfaire.Amitie
">

BLOG EN ANGLAIS ET ALLEMAND

 

 

 

 

 

 

">

pub

 

  

<center><script type="text/javascript">

(function() {

if (document.readyState === 'complete') return;

if (typeof EbuzzingCurrentAsyncId === 'undefined') window.EbuzzingCurrentAsyncId = 0;

else EbuzzingCurrentAsyncId++;

var containerId = 'EbuzzingVideoContainer' + EbuzzingCurrentAsyncId;

document.write('<d'+'iv id="' + containerId + '"></di'+'v>');

var params = {"size":1}; eval('window.EbuzzingScriptParams_' + containerId + ' = params;');

var s = document.createElement('script');

s.async = true; s.defer = true;

s.src = '//crunch-lmd.ebuzzing.com/feed_channel107484.js?target=' + containerId;

var x = document.getElementsByTagName('script')[0];

x.parentNode.insertBefore(s, x);

})();

</script></center>

 

hellocoton

Compteur

Texte Libre

 

<center><script type="text/javascript">
    (function() {
        if (document.readyState === 'complete') return;
        if (typeof EbuzzingCurrentAsyncId === 'undefined') window.EbuzzingCurrentAsyncId = 0;
        else EbuzzingCurrentAsyncId++;
        var containerId = 'EbuzzingVideoContainer' + EbuzzingCurrentAsyncId;
        document.write('<d'+'iv id="' + containerId + '"></di'+'v>');
        var params = {"size":1}; eval('window.EbuzzingScriptParams_' + containerId + ' = params;');
        var s = document.createElement('script');
        s.async = true; s.defer = true;
        s.src = '//crunch-lmd.ebuzzing.com/feed_channel107484.js?target=' + containerId;
        var x = document.getElementsByTagName('script')[0];
        x.parentNode.insertBefore(s, x);
    })();
</script></center>

Partenariat

74391132

VENTE DE THE 

 

logo EBO.jpg

LogoTRIA.jpg

 

 

150x125_LRCP-copie-1.gif 

 

logo gruau

Logo KIK NL rgb 282px 

 

cuisinariat250 250c

logo-notrefamille
un blog selectionne par plurielles

link

LOGO

 

Recettes de Cuisine
Mes recettes sont sur le site
Recettes de Cuisine

 

  banner.gif

 

recettes de cuisine

logo-Silikomart casalingo 

 

téléchargement-copie-1

logo-almaouja-partenaire.png

Top blogs de recettes

Photo du profil de paul labrune

Top blogs de recettes