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13 décembre 2011 2 13 /12 /décembre /2011 18:49

 

Bonsoir tout le monde , j'éspère que vous allez très bien .

PC132282.JPG

 

les ingrédients:

1 kg de pommes de terre

2 gousses d'ail écrasées

1 càc de paprika

1 càc de cumin

1/2 càc de poivre

1/2 càc curcuma

sel

1 càs de persil et coriandre ciselés

1 oeuf

l'huile pour friture

كيلو بطاطا

2 فص ثوم

1 م ص كمون 

1 م ص طحميرة ـ فلفل أحمر ـ 

نصف ملعقة إبزار

نصف ملعقة خرقوم ـ كركم ـ

ملح

1 ملعقة كبيرة قزبرومعدنوس مقطع

بيضة 

زيت للقلي

préparation:

cuire les pommes de terre dans l'eau saler , puis égoutter et les mixer avec une fourchette et laisser refroidir.

تطهى البطاطا في ماء مملح ، ثم تقطر و تمعس و تترك تبرد

PC132278.JPG

 

ajouter tout les épices , et bien mélanger et faire des petites galettes 

ثم نضيف جميع المقادير و تمعك جيدا باليد وتصنع منها أقراص 

PC132279.JPG

 

les passer dans la farine puis frire dans un bain d'huile et laisser absorber dans un papier absorbant 

PC132280.JPG

تمرر في الطحين ثم تقلى في الزيت حتى تتحمر و تقطر من الزيت في الورق النشاف

PC132281.JPG

 

bon dégustation

PC132283.JPG

بالهنا و الشفا

un blog vient de naitre si vous pourvez le visiter ca sera très gentille de votre part mes amis : link


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Published by cuisinebouchra - dans plat marocaines 12
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commentaires

red 27/12/2011 21:55


un délice tes galettes de pommes de terre ...........

Cuisine Colorée 22/12/2011 15:53


Miaam!! Un vrai régal!

Linda & Picasso ::0079::0071:: 20/12/2011 13:20


Bonjour


 beaucoup d'entre vous sont en congé ou occupés a préparer le réveillon ...


profitez bien de cette vite et pour ceux qui n'aiment pas , se sera vite passer , le 2 janvier arrive vite ...





ici pas de neige juste de la pluie et un ciel gris de plomb!


 pas idéal pour le moral .....


bisous

Mélinda 20/12/2011 09:48


Miam, miam, j'adore ça !!! bisous bouchra

Délices de tous les jours 20/12/2011 09:25


Trop trop bonnes ces maakouda comme on dit chez nous, je pensais justement en faire ce soir inchaa Allah !! Bisous

Oranie 17/12/2011 13:36


Un délice, bon wend!!!

Oum Yacine 15/12/2011 22:18


on appelles ces galettes chez nous l'ma3kouda , un délice 


merci pour la recette Bouchra et bonne soirée


 tes passages sur mon blog me font plaisirs


mille bisous

sarah 15/12/2011 20:08


que c'est bonnnnnnn!!!!merci bouhra!bisesssss

miss Malakoff 15/12/2011 19:06


ils sont parfais ,bonne nuit

les saveurs de latifa 15/12/2011 18:02


miam,j'adore ces petites galette incontournable;merci Bouchra et grosse bise

christiane 15/12/2011 16:44


Bonsoir Madame


je serais très heureuse si vous acceptiez de me considérer comme une personne appréciant le partage de vos bonnes recettes..


Je connais et suis votre blog depuis 1 an, mais hélas, étant débutante en informatique, je ne savais pas comment.....faire., pour intervenir.


Ne vous décourager pas, car nous sommes nombreux à vous lire, mais je sais que tenir un blog culinaire repré²sente une somme énorme de travail.


J'ai des amies à Casa, avec qui je suis toujours en relation. Je vous ajoute à ma liste


Bien amicalement  Chris


Voilà, tout est dit;

cuisinebouchra 15/12/2011 20:00



merci bcp pour votre visite et je suis ravie de te connaitre vraiment ton commentaire me touche bcp voilà jje suis ton amie casablancaise hhhh et vous etes la bienvenue chez
nous 



la butineuse 15/12/2011 16:01


Humm! J'aime bcp ces galettes!


Merci pour le partage.


Biz

Eliane 15/12/2011 11:10



Bonjour Bouchra + buzzing et google, je peux compter sur toi ? aussi ??,



le vent reste sauvage pour ce jeudi.. a demain






 

AMOULA 15/12/2011 08:55


الله عليكى يااختى الحبيبة دائما وصفاتك كلها رائعة


بالصحة والهنااااااااااااااااا


قبولاتى

Omm_Mohamed-Rayan 15/12/2011 07:53


sbah el khir inchallah que tu vas bien je passe te saluer  bises

Leila 15/12/2011 03:13


J'aime énormement !!!!


Bon jeudi, bisous.

Amal bidawiya 15/12/2011 01:44


jate zwina Bouchra bravo alik deba njarabha demain inchallah


bizo bizo


o chokrane pour le sujet li tkalamna fih fi face :)


 

les joyauxde sherazade 14/12/2011 22:36


ohh hbiba , chez nous on l'appel maakouda et j'adore, on la prépare beaucoup le mois de ramadan , la tienne est tout simplement sublime, yaateek alf saha, boussa

silvi 14/12/2011 21:51


tres bonne soiré ema belle , gros bisous

Top Saveurs 14/12/2011 21:23


salam zine ana welah welite nehchem machi ghire nti li tayweslouk mes coms vide ya d'autres et tayshabouni tanji et j'envoi le coms sans rien ecrire madamni jite jite 3lache manektebche?? mais je
sais pas pourqoui vraiment , ana njareb hada et nchouf.


iwa yalala raki heta anti mbar3ana tbarkellah 3lik, gros bisous.

Eliane 14/12/2011 20:49


bonsoir Bouchra, zing vu aussi


c'est une chouette et bonne recette ! merci du partage


a demain

mes inspirations culinaires 14/12/2011 18:44


Tres bonne ces galette, accompagnees d'une harira Mmmmm chahitini :)


samar

l'avis (ou la vie) d'une maman 14/12/2011 17:25


hum ça donne envie de les croquer !!

fafa 14/12/2011 16:23


yatik saha ma chère

Linda & Picasso ::0079::0071:: 14/12/2011 16:21


ce jour un vrai déluge la météo ! et on annonce la neige pour ce we ....



matbakhi.over-blog.fr 14/12/2011 16:00


assalamo 3alaykom allah ya3tik assaha

Rachida 14/12/2011 15:44


HUUUUM!!!! un supplice, j'adore, bsahetkoum

Ma cabane aux Délices 14/12/2011 14:52


Délicieuses ces galettes !! merci Bouchra, bises et bonne journée

les délices latifa 14/12/2011 13:58


tbarek allah alik


c est trop bon comme accompagnement


gros bisous et bonne journee ma belle

Omm_Mohamed-Rayan 14/12/2011 13:20


el maaqouda !!!!!!! jm troppppppppppp hummmmmmmmm merciiiiiiiiii bisesssssssssss

salma82 14/12/2011 11:41


hummmmmmmmmmm, bonne journne

Soleil de Vie 14/12/2011 10:43


hum !

silvi 14/12/2011 00:27


je fais un peu pres pareil ,c'est tellement bon ma chère bouchra , gros bisous

Culinaire Amoula 13/12/2011 23:05


Alaaaah chehatini a kheti, rezalin yatik saha!!!!!!!


Bonne soirée.

Fathia Nasr 13/12/2011 21:33


Bonsoir ma chère amie Bouchra, tu n'es pas venue comme prévu à la foire internationale de l'art pour voir ma peinture en exposition, mais ce n'est pas grave, j'y suis pas allée souvent car
j'étais très malade, et je ne pouvais aller que le soir pour y rester une petite heure et rentrer chez moi, mais j'ai une autre exposition pour le 3 février, et je dois y être plus prête et
j'espère que je ne tomberai pas malade cette fois-ci...merci pour cette belle recette aux pommes de terre, bonne nuit, gros bisous.

WAFIA 13/12/2011 21:00


Superbes ces Galettes, bravo.


bonne soirée.


Bises

شهيوات ناني 13/12/2011 20:58


tbarellah 3lik bouchra ,ch'hiwa khfifa drifa allah ya3tik sa77a

FATIMA 13/12/2011 20:42


miam ma belle à dévorer, très bonne soirée!!

Bienvenue

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