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6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 07:40

 

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Bonsoir la compagnie , j'éspère que vous allez très bien avec ce froid .

Je partage avec vous une recette de GALETTE DE ROIX avec la facon d'une femme qui s'appelle HAFIDA qui a diffusée la recette à la radio , le résultat est magnifique merci bcp .

 

 

 

les ingrédients:

pour la pate:

300g de farine

150g de beurre 

une pincée de sel

1 càs de sucre semoule

1/4 verre d'eau

la crème frangipagne:

 

125g d'amandes moulues

125g de sucre glace

100g de beurre 

2 oeufs

2 càs de confiture

jaune d'oeuf + 1 càs de lait pour la dorure

 

 

300غ دقيق 

150غ الزبدة لينة

ملح

م ك سكر سنيدة

ربع كاس ماء 

 

كريم فرانجبان :

 

125غ لوز ممسوح و مطحون جيدا

125غ سكر مسحوق

100غ زبدة لينة

2 بيضات

2 م ك مربى سائل

صفار بيضة + م ك الحليب للتزيين

préparation:

ramassez tout les ingrédients avec la farine sans la pétir , diviser la pate en deux mettez la dasn un sac en plastique et laisser reposer au frigo .

نخلطوا الدقيق مع جميع العناصر بدون دلك ، يقسم العجين إلى جزئين ، تغطى بكيس بلاستيكي وتترك جانبا أو في الثلاجة 

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travailler bien les ingrédients de la crème avec un batteur jusqu'à l'obtention d'une crème moussouse

نضربوا جميع عناصر الكريمة بالخلاط حتى تتجانس 

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étalez la pate au rouleau et étalez-la avec de la crème et fermez-la avec l'autre pate bien fermez les bords puis étalez la surface avec l'eouf battue avec le lait et faire des traits avec une fourchette et cuire au four préchauffé à température moyenne 

نطلقوا العجين في إناء الفرن ثم تفرد فوقها الكريمة ، ثم تغطى بالجزء الثاني من العجين تقفل الجوانب جيدا ،ثم تدهن بصفار البيض و الحليب نشرطوا الوجه بشوكة و تطهى في فرن مسخن على درجة حرارة متوسطة 

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بالصحـــــــة و الــــــراحــــــة

bon dégustation

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Published by cuisinebouchra - dans les tartes 3
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commentaires

oum yacine 07/12/2012 07:54


très réussi ta galette ,yaatik saha.

Fathia Nasr 07/12/2012 03:18



Culinaire Amoula 07/12/2012 02:03


Magnifique!! Yaatik saha!!


Bisous.

najat de harhoura 06/12/2012 23:57


tbarkellah 3lik allah ya3tik saha et joumou3a mbarka mas3ouda

lynda 06/12/2012 22:48


salem ma chere bouchra trés réussi ta galette walah aujourd'hui j'ai eu envie , bravo merci du partage

amour de cuisine 06/12/2012 21:41


huuuuuuuuuuuuuuum, ma chère, qu'est ce que ça doit être délicieux... bisous

touri 06/12/2012 21:15


merci du partage

montpellier34 06/12/2012 20:44


lah ye3tik sahha w merci pour ton passage sur mon blog lhla ykhetik , bisous

sousou 06/12/2012 20:02


Un regal merci !!


Bisous 

fatima 06/12/2012 19:04


salam bibich

Llysa 06/12/2012 15:53


très belle galette! bravo ma chère Bouchra et merci pour le partage! bisous

meriem 24/01/2012 14:59


salam madame/mademoiselle bouchra j'aimerai votre recette et je les faits c'est tres bon bon courage et je veux te questioner sur les ingredients de la derniere recette que tu as mis merci

cuisinebouchra 25/01/2012 09:04



merci bcp ma chère et ravie de vous connaitre je vais inchaallah publier la recette 



Najat de Harhoura 17/01/2012 18:32


rzaaaaaala ya3tik saha jarrabtha klitha kolha

dalila 14/01/2012 16:21


c'est vrai quel  à l'air trop bonne,merci


bizzzou

nedjma 12/01/2012 20:39


c'est delicieu ça donne faim


bisous

la butineuse 10/01/2012 11:51


jE PASSE TE SOUHAITER UN TRES BON MARDI


BIZ

Fathia.Nasr 10/01/2012 10:44



Fathia.Nasr 10/01/2012 10:42



Fathia.Nasr 10/01/2012 09:40


Bonjour Bouchra, tu es pro pour faire les gâteaux, j'aime beaucoup la glette du roi, mais je ne l'ai jamais préparé moi-même, merci pour cette délicieuse recette, gros bisous ainsi pour tes
enfants

cuisinebouchra 10/01/2012 11:04



marhba hbiba tu le sais très bien ghire aji wana nbara3 khti bisous 



sandra 10/01/2012 09:25


elle est très belle cette galette!

sarah 09/01/2012 22:39


c est une belle galette bisessssss

Top Saveurs 09/01/2012 16:52


salam zine wafine ghebourek , yak madrabtiha bi chi rebha , bisous et bonne soirée.

HybaInèsNada 09/01/2012 16:25


Re Bouchra en effet avec les pieds et les mains glacés on bouge à peine


Allah irhamna Insha Allah


les agriculteurs sont inquiets


RQABI STAJEB DOU3AS 3ALA KOULT ALLAH OU AKBAR SALAT 3ASR


BONNE JOURNEE

HybaInèsNada 09/01/2012 15:27


salam Bouchra j'espère que vous allez bien


bonne jouréne et emrci pour le passage

om mannou 09/01/2012 00:05


ele a l'air superbe, bravo.

ratiba 08/01/2012 21:52


ELLE EST magnifique bravo 

Flower63 08/01/2012 18:53


Une belle texture et une belle décoration qui en disent long sur le goût, bravo !!!

Top Saveurs 08/01/2012 18:32


salam zine, je te souhaite une bonne semaine, gros bisous.

Linda & Picasso ::0079::0071:: 08/01/2012 17:33


Bisous





un petit clik pub si tu passes


a demain

Lalla Fatima 08/01/2012 14:46


Coucou habibat eljamahir Bouchra,


Ta recette a l'air très bonne je te félicite ma chère, et merci pour tes commentaires ça me fait vraiment un grand plaisir.


Je te souhaite un bon dimanche et gros gros bisou

شهيوات ناني 08/01/2012 12:33


salam Bouchra ;j'espere que tu vas bien aussi que ta petite famille


mon petit coucou de ce jour


bonne journée

Leila 08/01/2012 02:47


Salam aleykom Bouchra 


Allahi Jaziki bekheir hbiba vraiment merci je suis pressée d'être demain ou lundi pour  écouter les nouvelles émissions ;)


Allahi 3ték limatménéti. Amiiiiine.


Boussa kbira ;)

Amal bidawiya 08/01/2012 00:21


hmmmmmmmm zwina deba njarabha


bizo


@++

Top Saveurs 07/01/2012 22:27


salam zine kidayra et kidayrine les enfants, had galette 3ejbatni a tester inchallah, bisous.

Eliane 07/01/2012 22:24


  un weekend frais et pluvieux, tristounet quoi. ->






Me voici tardive, j'ai reçu de la famille de mon époux, comme chaque année, repas et vœux...      


belle fin de soirée et a demain

Baptiste de PIPOCA 07/01/2012 21:55


elle est superbe ta galette des rois, miammmmmmm s'il en reste pour moi, j'en prend un gros morceau, bizzz

HybaInèsNada 07/01/2012 20:45


Salma bouchra


Passez une bonne soirée bien au chaud


 

Oum Yacine 07/01/2012 18:57


elle est très jolie ta galette avec la pâte feuilleté maison yaatik saha!!!


bisous Bouchra  et a très bientôt Inchallah

Linda & Picasso ::0079::0071:: 07/01/2012 17:17


bisous


et pour


http://ekla-de-nature.eklablog.com/


merci a ceux qui y passe et qui clik , c'est sympa!





 



montpellier34 07/01/2012 15:15


lah ye3tik sahha , DeLiCieuSe !


bon week-end , biz

Soulef amour de cuisine 07/01/2012 13:02


huuuuuuuuuum


elle doit etre trop bonne ma chere, merci pour le partage et bisous

silvi 07/01/2012 12:53


De passage pour te souhaiter un bon weekend , bisous

Samar 07/01/2012 04:58


Bouchraa ta galette est super bien doree un grand bravo, en plus tu as fait ta pate toi-meme c genial


Bon WE


Bizzzz

Leila 07/01/2012 00:24


Tsbark Allah 3lik oukhty Bouchra !


Je voudrais te demander quelle station écoutes-tu à la radio ? car en novembre lorsque j'étais au Maroc j'écoutais tous les matins et midi une station avec des anonymes qui appellaient pour
donner des recettes à l'antenne, il y avait parfois même des docteurs... je ne me souviens plus de quelle station s'agit-il ? Medi 1 ? oula... lol


Merci beaucoup ;) Boussa !

**naturelle** 07/01/2012 00:19


miammmmmmmm elle est très délicieuse ta galette bouchra tbark llah 3lik

HybaInèsNada 06/01/2012 20:30


salam bouchra la bissara une recette simple qui demande pas trop d'ingrédients


à faire facilement


bonne soirée

la butineuse 06/01/2012 18:53


Très belle et délicieuse version!


bravo et merci pour le partage.


BIZ

WAFIA 06/01/2012 18:03


Trés belle galette, bravo.


Bises.

red 06/01/2012 17:34


bonsoir bouchra,


tous mes voeux , bonne année 2012 .....


une délicieuse galettes des rois , elle est superbe ....


 

kathe 06/01/2012 17:29


oh que ca a l'air bon tout cela, tu vas encore me faire grossir,,   lol, je t'embrasse et te souhaite a toi et aux tiens une merveilleuse année 2012, je vais essayer de revenir
régulierement, car j'ai ete un peu " absente" ah je suis bien contente d'avoir fini 2011 ; et enfin mon voyage dans ton beau pays va t il enfin se réaliser ,,,, bisous


 

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