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17 septembre 2015 4 17 /09 /septembre /2015 05:15

 

 

P1152508.JPG

les ingrédients:

dal3a du mouton

3 feuilles de laurier

1/2 càc d'origan

une branche de romarin

sel et poivre

beurre rance

pestille de safran

des légumes selon le choix

 

ضلعة غنم

3 ورقات موسى أو ورق غار

نصف ملعقة صغيرة زعيترة

عرش صغير أزير (إكليل الجبل)

ملح و إبزار

زعفران شعرة

سمن

خضر حسب الذوق

préparation:

dans une marmite, mettez la viande, remplir d'eau , ajouter les feuilles de laurier,le romarin,l'origan,le sel et poivre et laisser cuire jusqu'à ce que la viande sera tendre

في طنجرة ، توضع الضلعة ، الماء حتى تغطى ، ورقة موسى ، آزير ، الزعيترة ، ملح و إبزار تترك تطهى جيدا 

P1152504.JPG

 

lorsque la viande sera cuite , mettez-le dans un moule allant au four et prendre le smen et le pestil de safran bien mélangeer et napper le dal3a très bien et la mettre au four pourqu'elle soit bien doré.

لما تطهى الضلعة نوضعوها في إناء الفرن ، ناخدوا السمن و الزعفران ندهنوها مزيان ثم تدخل الفرن لكي تتحمر 

P1152505.JPG

 

en ce temps , faire cuire les légumes à la vapeur puis les sauter avec un peu de beurre , sel et poivre et un peu de coriandre ciselé.

في هذه الأثناء تطهى الخضر على البخار ثم تشحر مع قليل من الزبدة وملح و إبزار و قليل من المعدنوس

P1152508-copie-1.JPG

 

bon dégustation

بالصحــــــة والراحـــــــة

 

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Published by cuisinebouchra - dans plat marocaines 12
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commentaires

voyance gratuite 20/07/2016 12:16

Merci pour cet article qui ajoute un + dans ce qu’on connaît déjà. Je te suis depuis quelques mois, et je tiens à te remercier pour tes conseils qui aident les jeunes bloggueurs aujourd’hui à mieux avancer dans leur activité.

voyance gratuite mail 12/04/2016 18:10

Bonjour, j’adore vraiment ce que vous faites je me demande comment j'ai pu rater votre blog.

chada 12/11/2015 13:19

طريقتان لتحضير عجينة البيتزا باحترافية
http://goo.gl/5vunwl

dom 18/09/2015 06:48

Bonne fin de semaine
J'espère que le temps va être un peu plus calme ...
♥ Bisoux ♥

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

aux délices de lili 17/09/2015 11:33

hummm j'adore chez toi ça sent l'aid el-adha!!

cerise 17/09/2015 10:23

coucou
pluie et vent aujourd'hui
bisousssssssssssss

dom 17/09/2015 08:21

Bon jeudi
♥ Bisoux ♥

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

telephone gay 30/10/2014 11:55

Super ! Ton blog est vraiment génial !
Merci d’exister !!!

narjis 01/10/2014 21:54

Yaatik essaha Bouchra

aux délices de lili 01/10/2014 12:31

hummm je salive, merci pour le partage!
bonne journée

bistro 06/10/2013 09:49


merci du parage!


http://restaau.fr/Browse/meilleure-restaurant-bistrot-a-paris.html

cerise 06/10/2013 09:27


coucou


bonne journée


bisousssssssssssss




les joyaux de sherazede 06/10/2013 01:47


Une idée
parfaite pour le jour de l’aid !!!

larhune64 05/10/2013 22:57


Avec un bon petit pain , c'est un régal 

oumyacine 05/10/2013 16:46


 il doit étre gouteux ce plat  cest sur!!!
très appétissant en tous cas
bisous Bouchra.

:0014: ♥ dom ♥ 05/10/2013 16:09


Bon week-end
Bisoux


Najat de Harhoura 21/10/2012 01:45


allah ya3tik saha et 3ouacher mabrouka

Soulef amour de cuisine 20/10/2012 20:30


trop delicieuse ma chere, j'aime bien.

souad 20/10/2012 18:08


salam hbiba 3wachrek mbroka w lah y3tik sa7a 3la del3a rah 9areb wa9tha merci et +

Carinette 19/10/2012 12:08


Un véritable délice!


BOnne journée

Mimine 18/10/2012 15:20


je bave devant mon écran yaatik saha !! Bisoussss

mes inspirations culinaires 17/10/2012 19:53


mmmm u nvrai regal ma chere Bouchra c vraiment trop bon !


bizzzz

salma82 17/10/2012 15:11


lahya3tik saha

salma82 17/10/2012 15:08


lahya3tik saha

élisabeth veyrunes 17/10/2012 15:03


salam Bouchra Aziza !


pour que je continue à "progresser" (!) avec tes recettes, ça serait gentil de me traduire le mot DAL3A ... le 3 veut dire quoi ou remplace quelles lettres ?
Kheily choukran !


Elisabeth

Cuisine Bouchra 17/10/2012 19:41



bonsoir ma belle , dal3a c'est les cotes de l'agneau toute la partie des cotes gros bisous et merci pour vos visites 



fatimanor.over-blog.com 21/02/2012 16:22


mmmm tbarkalah 3liiik bouchratii super hadga

larhune64 31/01/2012 19:57


Ca donne faim tout ça !!!Et on a envie d'évasion !!

Miss Malakoff 31/01/2012 15:21


Bonjour j'espere que t'es en forme apparement oui avec de belles recettes

bouchra 29/01/2012 22:00


salut ma bélle soeur je suis trés heureuse de te visiter premirement j'aime biien cétte recétte bonne contuniation

Leïla 27/01/2012 08:36


Ma3andi man salék ça parait si extra, le genre d'assiette qui me rend  !


Tu l'as parfaitement préparée masha Allah !!!


Boussa

**naturelle** 26/01/2012 22:28


tbark llah 3lik bouchra bsehtkoum

Linda & Picasso ::0079::0071:: 26/01/2012 17:29


bisous et belle soirée ^^


a demain

oum sousou 26/01/2012 10:12


MAGNIFIGUE DRAIMENT BRAVO

Rachida 26/01/2012 08:36


HUUUM!!! ça à l'air d'un délice, j'adore

charoufa 25/01/2012 15:38


hummm ca devait sentir bon a la maison


bises charoufa

ratiba 24/01/2012 22:17

ichahi yatik essaha bisous

mentale et toutoune 23/01/2012 20:05


Je passe te souhaiter une bonne année du dragon avec une grosse bise étoilée, vids à voir chez mentale et toutoune, merci beaucoup!


vidéo vue

Joelaindien 23/01/2012 19:33


beau partage!

Flower63 23/01/2012 17:55


Je te souhaite une belle soirée en passant par ton blog !

la butineuse 23/01/2012 17:18


Je passe te souhaiter un très bon lundi


biz

Linda & Picasso ::0079::0071:: 23/01/2012 17:17


merci du partage! et bonne année du dragon!



oum-anas 23/01/2012 16:49


mashaallah , ma chère , plein de saveurs;ya3tik saha, gros bisous.

Houda 23/01/2012 12:32


Huuuum, voir ça la matinée me fait saliver miam miam

sarah 23/01/2012 09:25


quel delicieux plat!!!320 af bisessssssssss

Linda & Picasso ::0079::0071:: 22/01/2012 17:30





Eh oui, pour ne pas changer,


 


Il pleut chez moi!


 


Je vous souhaite à toutes et tous


 


Une bonne et pourquoi pas belle journée


Bisous


 





+************

Baptiste de PIPOCA 22/01/2012 11:14


Ca a l'air vraiment délicieux mais c quoi du dalza ? bizzz à toi

uneviedetoutoune 22/01/2012 11:07


Ma bise étoilée du jour, bon weekend! £ vidéo vue

les joyauxde sherazade 22/01/2012 06:05


bon dimanche ma chère, biz

ratiba 21/01/2012 21:27


délicieux bisous

HybaInèsNada 21/01/2012 20:51


Slama Bouchra je te souhaite bonne soirée


amitiés à al famille


le froid continue toujorus pas de pluie


qu'Allah fasse le meilleur

Bienvenue

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