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4 décembre 2012 2 04 /12 /décembre /2012 15:03

PB295196.JPG

 

les ingrédients:

500g de foie de veau ou de poulet

1càc de piment

1càc de cumin

1/2 càc de poivre

3 gousses d'ail écrasés

2 càs de persil et coriandre ciselés

sel

1 oignon émincée

1/2 verre d'huile

1 càs de vinaigre

500g de coquillette 

1càs de beurre

نص كيلو كبدة

م ص طحميرة

م ص كمون

نص م ص إبزار

ملح

3 ضروس ثومة

بصلة مشلظة

2 م ك قزبور ومعدنوس مقطعين

نص كاس زيت

م ك الخل

نص كيلو مقرونة

م ك الزبدة

préparation:

dans une poèle , mettez le foie couper en dés , ajouter les épices , l'huile ,l'ail écrasées, un oignon émincée , le persil et coriandre , laisser cuire au feu doux à la fin de la cuisson ajouter le vinaigre 

في مقلاة نوضعوا الكبدة + الزيت + التوابل + الربيع +  الثومة + البصلة وتترك تطيب على عافية مهيلة في الأخير نزيدوا لخل 

PB295192.JPG

faire bouillir l'eau dans une marmite , et mettre les pattes avec un peu de sel et une càs d'huile , laisser cuire puis l'égoutter et ajouter le beurre et servir avec le foie 

نسلقوا المقرونية مع شوي الملح وشوي الزيت ثم تصفى ونزيدوا م ك الزبدة وتقدم مع الكبدة

PB295193.JPG

bonne dégustation


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Published by Cuisine Bouchra - dans plat marocaines 12
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commentaires

babakitchen 13/12/2012 11:07


hmmmm ça va nous plaire, je garde la recette merci !

Matina 07/12/2012 10:40

J'aime bcp ton plat Allah ya'tik saha. Je dois en consommer en plus du foie pour mon manque de fer Bisou bon vendredi

Nora 05/12/2012 18:05


Salam ma chère achkhbarek labas 3lik? tu me manques beaucoup ma chère,tbarkllah 3lik les recettes dialek kollhom ghzalin machaallah.Bravo ma belle.


Gros bisous et à très bientôt

sousou 05/12/2012 09:50


Bonjour bouchra, j'espére que tu vas bien !!


je te souhaite une excellent journée 


Bisous 


 

Llysa 04/12/2012 19:32


merci pour ta recette! j'aime bien les pâtes! yatik essaha ma chère! bisous

fatima 04/12/2012 19:30


Salam, merci ma belle

nicole passions 04/12/2012 18:37


coucou toi!


Je ne suis pas très abats mais là, je me laisserais bien faire...Bisousssssssssssss

babette 04/12/2012 17:50


merci le foie j'aime et les coquillettes aussi un régal

Nany73 04/12/2012 17:12


ça doit être super bon


tbarkellah 3lik bouchra

dalila 04/12/2012 14:03


sa doit etre délicieux,merci

sousou 04/12/2012 11:26


Bonne journée bouchra !!


Bisous 

barbara 04/12/2012 10:21


ça me plait bien, hate d'avoir la recette pour la sauce !! bises

lesjoyauxdesherazade 04/12/2012 08:06


trop bon yaatek assaha, bisous

Culinaire Amoula 04/12/2012 01:20


Humm très appétissant!! Yaatik Saha Bouchra!!


Bonne nuit.

amour de cuisine 03/12/2012 19:46


qu'est ce que ca doit etre delicieux, yumiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

oum yacine 03/12/2012 18:35


J'en est l'eau a la bouche rien qu'a voir cette délicieuse assiette !!


merci Bouchra pour ce partage


bisous

Rachida 03/12/2012 17:18


HUUUUM!!!! c'est miam miam, bsahetkoum

Llysa 03/12/2012 16:43


yatik essaha ma chère Bouchra! bisous

sousou 03/12/2012 14:06


Hummm un regal, hier j'ai essayé ton pain français et ça été une delice merci ma chére , je vais essayer de le publier aujourd'hui et te mettre au courant !!


Bisous 

nadia 03/12/2012 13:44


salam ! ça m'a l'air très bon ! miam miam ! bisous

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