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1 décembre 2011 4 01 /12 /décembre /2011 19:50

 

 

Bonsoir tout le monde , j'éspère que vous allez très bien avec ce temps froid .

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les ingrédients:

1 choux

250g de viande hachée

1 verre de riz cuit dasn l'eau salé et égoutter

2 tomates rapées

50g de fromage rapé

sel

1/2 càc de poivre

2 gousses d'ail écrasés

1 càc de paprika

1 càs de persil ciselé

1 vere d'huile

1 oignon émincée

مكورة كبيرة

250غ كفتة مقومة

كاس روز مصلوق و مصفى

2 مطيشات محكوكين

50غ فرماج محكوك

ملح ، نص معلقة صغيرة إبزار ـ 2 ضروس التومة ـ م ص طحميرة ـ شوي معدنوس مقطع ـ كاس زيت 

بصلة مشلظة 

préparatrion:

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retirez les feuilles de choux , et les tremper dans l'eau bouillante une minute et laisser égoutter 

تفك أورا ق الكرمب ثم نوضعوهم في ماء غليان مدة دقيقة و تترك تقطر 

dasn une poèle , mettez l'huile + l'oignon émincée laisser revenir quelques minutes , ajouter la viande hachée en remuont puis hors feu ajouter le persil , et les épices et laisser refroidir , et puis ajouter le riz et farcir les feuilles de choux , et les placer dans un moule 

في مقلاة ، نصبوا الزيت ، البصل تترك تشحر شوي + الكفتة مع التحريك ثم تزال من على النار + التوابل و المعدنوس و تترك تبرد من بعد نزيدوا الروز و تحشى أوراق الكرمب و تلوى على شل سيكار ثم نستفوها في إناء الفرن 

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pour la sauce :

raper les tomates ajouter les épices : paprika , le sel , poivre, l'ail , persil , un peu d"huile puis couvrir les choux et au four préchauffé à température moyenne 

au dernier moment ajouter le fromage rapé et laisser gratiner 

بالنسبة للصوص :

تحك الطماطم + التوابل التي إستعملت في الكفتة + الزيت + المعدنوس ثم تسقى بها الكرمب و يدخل الفرن مسخن على درجة حرارة معتدلة ، في الأخير يرش الفرماج محكوك على الوجه ويترك يتحمر

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et voilà le résultat un délice

هذه هي النتيجة 

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Published by cuisinebouchra - dans gratin 2
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commentaires

red 09/12/2011 09:45


un délicieux et beau gratin , idéal en cette saison automnale ..........

Fathia Nasr 05/12/2011 17:52


Bonsoir Bouchra, tu n'es pas venue à la foire internationale de l'art...l'entrée est gratuite, sans invitation...aujourd'hui, je n'y suis pas allée,car je suis très malade, je me suis évanouie
trois fois... ce soir je garde lit et peut-être je n'irai pas demain, bonne semaine tant que je ne suis pas en forme, gros bisous.

Leila 05/12/2011 16:51


Miam masha Allah !


Merci pour ta petite trace durant mon absence sur mon blog... un plaisir :)


Gros bisous et bonne fin de journée.

Top Saveurs 05/12/2011 14:21


salam zine wa ghire gouli liya t3arej finahema l9inahem netsawro m3ahoum , bisous et mabrouk 3wacherek, li fbalek rani
dertou da3wa nachefa et leflouse 9lale hahaha.

carnetderecettes 05/12/2011 14:03


salam aleykoum ca va ourty ?
 ton blog EST tres joli ))
hesite pas a decouvrir le mien incHALLAH
Pour y acceder voisi le mot de passe: blogdekenza
bisous

fatia 05/12/2011 13:40


Une belle recette !!! Bravo et merci du partage

amounamazyouna 05/12/2011 11:42


chaft félicitation bouchra ya7sabli rba7ti sa3a danti khayba (bi lmisriya hhhh)

la butineuse 05/12/2011 08:46


Je te souhaite une excellente journée en ce jour de Achoura


biz

didis 05/12/2011 06:04


salam bouchra


merci beacoup pour ta visite, lhla ykhatik. eh oui je passe par une épreuve difficile tous comme sourour lhamdou allah 3la kouli hal.


Ton blog est toujours plein de belle chose makrahtch couscous blkeddid bessahtek


gros bisous

hanane912 04/12/2011 22:36


Je connais cette recette mais je ne l'ai jamais testé . En tous cas la tienne a l'air réussi bravo

les saveurs de latifa 04/12/2011 22:14


juste passé par là!!!pour te faire une bise!

sarah 04/12/2011 21:52


gros bisoussssss!

fatima 04/12/2011 19:01


Où sont tes fakkas de achoura ma chère!!!

fado66 04/12/2011 18:03


Bonsoir


c'est une délice ,bravo

Lalla Fatima 04/12/2011 17:17


chahitini ya Bouchra, à essayer inchallah.


Gros bisou et bonne soirée

Omm_Mohamed-Rayan 04/12/2011 14:50


salam aaleykoum ca va ? jit nsalam a3lik bisousssssssssssssss

chesapeake 04/12/2011 14:37


c'est bien appétissant!!

Top Saveurs 04/12/2011 11:58


sbah nour zine, 3wacher moubaraka 3lina we3likoum allah yedakhelha bessaha wesalam 3la jami3 lmouslimine, bisous weli febalek rani dertou

fatimato 04/12/2011 11:57


salam choukran bzaf ou lhla ykhatik ou 3wachre moubarika inchalah 3lik ou 3la  la famille kamla 

la butineuse 03/12/2011 18:19


Je passe te souhaiter un bon wek-end


biz

dalila 03/12/2011 18:06



Linda & Picasso ::0079::0071:: 03/12/2011 17:57



om mannou 03/12/2011 09:21


un bien délicieux plat , à essayer au plus tot possible, merci du partage !bises.



Top Saveurs 02/12/2011 23:41


salam zine, allah ye3tik essaha, hade chi bnine, bisous.

les joyauxde sherazade 02/12/2011 21:43


un régal yaatek assaha, bisous

Omm_Mohamed-Rayan 02/12/2011 19:50


salmmmmmmmmmmmmmmm hbiba je passe te dire bonjour et te féliciter pour ce plat chaut merciiiiiiiiiiii bisessssssssssss

fatima 02/12/2011 19:26


COUCOU


 

sandra 02/12/2011 18:33


hum...j'ai faim!

Linda & Picasso ::0079::0071:: 02/12/2011 14:38


ici on a du soleil , juste un peu de pluie hier mais il ne fait pas si froid ...


Bon Vendredi à Tous ....



Eliane 02/12/2011 12:16


miam, Bouchra, voila une recette d'hiver qui me plait !


vu vidéo, belle journée

Nesyla 02/12/2011 12:03


un délice ma chère, bravo!

la butineuse 02/12/2011 10:59


J'aime bcp ce genre de plat, ideal pour la saison.


Joumo3a moubaraka.


BI

silvi 02/12/2011 10:36


J'aime beaucoup moi aussi j'en fais trop trop bon ! bonne journée ma belle ;) gros bisous

Culinaire de Amoula 02/12/2011 10:26


Une bonne recette, c'est noté, Tebarkalah 3lik!!!


J'imagine son goût, ça doit être délicieux.


Bonne journée.

oum mouncifrayan 02/12/2011 09:08


humm, ça donne bien envie de déguster...merci

les saveurs de latifa 01/12/2011 23:12


merci Bouchra pour cette recette,une merveille,j't'embrasse

Ma cabane aux Délices 01/12/2011 23:03


Un plat bien délicieux j'aime beaucoup, merci bouchra bisous et bonne nuit

fatima 01/12/2011 22:32


un vrai délice ma soeur!

sarah 01/12/2011 22:26


superbe plat bouchra maachallah!!!bravoooo!!!!

oum yacine 01/12/2011 22:03


un très bon plat ,je te félicite pour cette recette ,elle est adopté pour moi


bisous Bouchra et bonne soirée

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