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3 juin 2015 3 03 /06 /juin /2015 05:06

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les ingrédients:

1kg de farine

200g de sésames grillées et moulus

200g de beurre fondue

1càs d'anis moulus

1càc de canelle

une pincée de  sel

une pincée de gomme arabique

quelques pestils de safran

et une pincée de safran

1 petit verre d'eau de fleures d'orangers

1 petit verre de vinaigre

l'huile pour la friture 

2kg de miel

grains de sésames pour garnir 

كيلو دقيق أبيض

200غ جلجلان محمر ومطحون

200غ زبدة مدوبة

م ك نافع مطحون

م ص قرفة

قبصة ملح

قبصة مسكة حرة

شوي زعفران حر

قبصة زعفران ملون

كاس ماء زهر

كاس خل

زيت للقلي

2 كيلو عسل

 

جلجلان محمر للتزيين

Préparation:

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mettez la farine , puis ajouter les secs puis les liquides et ajouter l'eau tiède bien pétrir et laisser reposer 15mn

نعملوا الدقيق ثم النواشف ثم السوائل ، نزيدوا الماء دافئ ، تدلك جيدا وتترك ترتاح 15 دقيقة 


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étalez la pate très finement et couper avec un emporte-pièce

نطلقوا العجين رقيقة وتقطع بمرشم الشباكية 

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pliez selon votre choix

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frire les chabakiats dans un bain d'huile

تقلى في الزيت سخونة 

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les tremper  dans le miel tiède laisser bien absorber et les mettre dans un passoir saupoudrer avec des  sésames gillées

تغطس في العسل دافئ بضع دقائق ثم تصفى وترش بالجلجلان 

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Published by Cuisine Bouchra - dans petits fours 6
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commentaires

khadija 03/06/2016 19:02

bonjour j'aimerais savoir est ce normal qu'l n'y a pas de levure chimique ou normal dans la patte ?
merci

voyance par mail gratuite 12/04/2016 18:19

Superbe Blog bien plus complet et pratique. Il me faudra des mois pour arriver à "rattraper" mon retard.
Un grand merci.

voyance gratuite mail 19/10/2015 13:43

Je trouve votre site hyper génial, je vous souhaite pleins de succès car vous le méritez, bonne continuation et encore bravo pour ce superbe site !

Interpretation Services in Abu Dhabi 10/06/2015 20:04

You will find a lot of approaches after visiting your post. I was exactly searching for. Thanks for such post and please keep it up

pure argan oil hair 19/09/2014 12:10

nt vêtements,bijoux et accessoires Indiens, articles islamiques et éducatifs en bois pour enfants, mais aussi de la superbe papeterie faite-main. J’aime les créatifs, j’aime l’originalité, j’aime l’ethnique: j’aime donc

hafsa oum maryam 13/07/2013 16:40


Salam alaykum wa rahmatouAllah oukhty,


en esperant que tu te portes bien inchaAllah en ce mois béni, tout d'abord Ramadan Moubarak a toi et tes proches et je t'écris egalement pour te remercier pour ta recette de chebakia qui est
super bonne MachaAllah el Hamdoulillah, je l'ai faite en ce début de ramadan et c'est un vrai régal alors je tenais à te remercier pour ce partage et tous les autres aussi BarakaAllah oufiki..


en te souhaitant un bon mois dans l'obeissance à Allah ta'ala


Allah y hafdkom toi et tes proches ou 3awnkom.


salam alaykum

Cuisine Bouchra 15/07/2013 13:27



salam oukhti baraka allah oufik et je suis ravie de votre connaissance et pour ton dou3a gros bisous



Nany73 13/07/2013 13:21


machallah o tbarkellah 3lik bibicha hadi heya chabakeya wa illa fala bayna hchicha o r9i9a machi mtabza .. allah ysallam yaddik o khlas

oum yassir 12/07/2013 11:42


Salut ma chèrie


C'est du beau travail . c'est manifique . vous ne mettez pas la levure dans les chebakia!!

Lallafatima 12/07/2013 09:34


j'ai essayé ta recette avant hier, elle est vraiment bonne!!!!


Merci pour le partage.

manel 10/07/2013 20:05


saha ramdanek  Bouchra :p ta recette est fabuleuse ;)

sousou 10/07/2013 17:03


Bonsoir bouchra, ils sonr magnifiques ya3tik assaha, et ramadan karim !!


bisous

djouza 10/07/2013 02:38


Elles sont parfaites tes chebakia bouchra, Ramadan karim inchallah !!! pour toi et toute ta famille !!! bizzzz et bonne nuit

amour de cuisine 09/07/2013 17:10


salut ma chère


elles sont terrible

Yousra 09/07/2013 02:12


Mmmmmm trop bon; j'adoooore


Ramadan moubarek

samar 07/07/2013 19:58


salem bouchra


vous ne mettez pas d'oeuf ds votre chabakia ?? et pour le vinaigre un verre a the ?? j'aimerai bien essayer j'adore les gateaux marocains loll


bizzz ma belle

salima 07/07/2013 07:51


ils sont suprebes ! idéal pour les veillés du ramadan !

:0014: ♥ dom ♥ 06/07/2013 18:04


Bisoux d'une soirée estivale !
dom

oum yacine 06/07/2013 13:49


qu'elle belle réalisation machallah !! ça donne envie.


bonne journée


bises


 

rkia 02/06/2015 13:36

salam Bouchra 3afak siftlia kif katsoubo la3sal o lah ighlik lina yarabi ammen

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