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23 juillet 2013 2 23 /07 /juillet /2013 09:09

P7207060.JPG

 

Voilà une recette que j'ai piquée du blog de ma chère amie khadija son blog est : NANY73

les ingrédients:

3 verres de farine jusqu'à 4 verres

1/2 pot de yaourt nature

1/4 verre d'huile

sel

1càc de sachet de levure chimique

2 càs de levure de boulanger + 1càs de sucre

3 حتى 4 كيسان دقيق

نصف دانون مسوس

ربع كاس زيت

ملح

م ص خميرة الحلوة

 

2 م ك خميرة العجين+ م ك سكر

la farce:

1 oignon émincée

1 poivron vert coupé en dés

2 boite de thon 

100g d'olives verts coupés en dés

2 càs de persil ciselé

sel et poivre

un peu d'huile

et 1càs de mayonnaise 

100g de fromage rapé

1 oeuf et grains de pavot pour la dorure

بصلة مشلظة

فلفلة مقطعة صغيرة

2 علبات الطون مصفى

100غ زيتون أخضر مقطع صغير

2 م ك معدنوس مقطع

ملح وإبزار

شوي الزيت

م ك مايونيز

100غ جبن مبشور

 

صفار بيضة للدهن و حبوب الخشخاش

Préparation:

dans la map , mettez la farine , le yaourt et le sel , l'huile , la levure chimique , et la levure de boulanger mélanger avec le sucre et un peu d'eau tiède , ajouter l'eau ou le lait bien pétrir et laisser doubler de volume 

في العجان أو باليد، نعملوا الطحين ، دانون ، الزيت ، خميرة الحلوة ، الخميرة العجين مخلطة مع شوي السكر وماء دافئ ، ثم نزيدوا الماء أو الحليب حتى تجمع تدلك جيدا وتترك تخمر

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faire revenir l'oignon et le poivron dans un peu d'huile , puis ajouter les olives et le thon , sel et poivre et le persil ciselé , laisser refroidir 

نشحروا البصلة في الزيت ثم نزيدوا الفلفلة ، حتى يدبالوا ، نزيدوا الزيتون ، والمعدنوس و الطون ، ملح وإبزار ، وتترك تبرد 

P7207055

étalez la pate au rouleau  , puis mettez une petite couche de mayonnaise , et la farce au centre et le fromage rapé

نطلقوا العجين على شكل مستطيل ، ثم ندهنوا الوجه بالمايونيز ونعملوا الحشوة في الوسط ونرشوا الجبن كما في الصورة

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tournez les cotés comme indiqué au photos en ajoutant le fromage rapé 

 

نسدوا وتبرم الجوانب

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couper les rectangle les napper avec un jaune d'oeuf battu avec une goutte de vinaigre et saupoudrer du pavot ou sésames cuire au four à température moyenne

تقطع على شكل مستطيلات ثم تدهن بصفار بيضة ونرشوا بحبوب الخشخاش أو جلجلان وتطهى في فرن معتدل

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Published by Cuisine Bouchra - dans venoiseries et pains 12
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commentaires

lynda 27/07/2013 14:52


un delice ma chere

oum yacine 26/07/2013 10:41


une belle façon de les préparer ces délicieuse brioches au thon!! yaatik saha 


bisous lahbiba

jenna 25/07/2013 20:17


Superbe tes brioches!


Saha ftorek

Lallafatima 25/07/2013 10:53


iwa bar3ina ya khti fi had ramdan!!!


Merci beaucoup et gros gros bisou

OUMZAKINO 24/07/2013 18:15


j'aime bcp bsahtkom saha ftork

:0014: ♥ dom ♥ 24/07/2013 16:17


Bonne soirée
Bisoux


amourdecuisine 24/07/2013 09:59


hummm quel delice !!! yatik saha

najat de harhoura 24/07/2013 03:05


tbarkellah et macha allah , merci beaucoup pour ce partage 

larhune64 23/07/2013 17:49


Juste un petit coucou en provenance de l'Aude ou je travaille pour la saison estivale .Je
n'ai pas souvent de connexion et de temps pour vous visiter .Je vous souhaite un bel été et vous donne rendez vous pour la rentrée de Septembre . A plus , bonne continuation et bon ramadan

larhune64 23/07/2013 17:48


Juste un petit coucou en provenance de l'Aude ou je travaille pour la saison estivale .Je
n'ai pas souvent de connexion et de temps pour vous visiter .Je vous souhaite un bel été et vous donne rendez vous pour la rentrée de Septembre . A plus , bonne continuation et bon ramadan

touri 23/07/2013 17:30


merci du partage

:0014: ♥ dom ♥ 23/07/2013 16:17


Bonne soirée
Bisoux

Bienvenue

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