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8 septembre 2009 2 08 /09 /septembre /2009 10:11









Je vous présente un croissants de notre chère amie loubna , si vous voulez voir sa recette allez vister son super blog : http://cuisineloubna.over-blog.com

vous allez trouver plein des choses .

les ingrédients:

1kg de farine
3oeufs
3càs de sucre
2càs de levure de boulanger
1càc de sel
25cl de lait tiède
25cl de lben petit lait
selon l'absorption de la farine
300g de beurre pour le feuilletage

préparation:

mélanger tous les ingrédients ensemble et ramasser avec le lait d'abord puis ajouter lben progressivement pour obtenir une pate malhéable , bien pétrir, la laisser lever jusqu'elle double de volume.




la dégaser puis la diviser en deux grosses boules



prendre chaque boule et la diviser en 8 boules , puis étaler chaque boule au rouleau et la badigeonner de beurre mou, mettre un second disque le badigeonner de beurre et ainsi de suite jusq'à épuisement des boules .





ne badigéonner pas la 8ème boule , étaler la pate en la tapant avec les mains puis au rouleau sur une épaisseur d'un centimetre à peu près pour obtenir un grand disque.
puis avec une roulette à pizza , couper  des triangles , rouler et laisser lever .





ouis badigeonner du jaune d'oeuf dilué avec un peu de lait et hop au four






vous pouvez farcir selon votre choix .



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Published by cuisinebouchra - dans venoiseries et pains 12
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commentaires

Agence Immobilière à Marrakech 01/05/2013 15:44


J'adore croissants avec du lait. Ils sont mon favori pour le petit déjeuner!

Loubna 12/09/2009 17:01

tabarak Allah alik azzine c trés bien réussi bravo
bises
loubna

cuisinebouchra 13/09/2009 02:06


merci hbiba c'est ta recette gros bisous


sofiboum 10/09/2009 19:40

Très réussie tes croissants on dirait qu'il sorte du boulanger.Bises.

cuisinebouchra 11/09/2009 00:04


merci ma chère de ta visite bonne soirée


oranie 10/09/2009 17:19

De très bons croissant, sara ftoulek

cuisinebouchra 11/09/2009 00:06


merci ma chère pour ta visite gros bisous


mariellen 10/09/2009 12:35

trop bons, et la recette bien expliquée ...
très bonne journée

cuisinebouchra 10/09/2009 13:25


merci bcp pour ta visite bisous


Sourour 09/09/2009 16:49

MERCI POUR CES BONS ET SUCCULENTS CROISSANTS RECETTE BIEN DETAILLEE TU AS MANGE UN MOREAU EN COUPANT EN OUBLIANT QUE C EST RAMADAN CHALEUR ET FATIGUE ET MANQUE DE SOMMEIL NOUS LASSENT DANS LA JOURNEE BISOUS A TOUTE LA FAMILLE

cuisinebouchra 10/09/2009 02:32


wallah je meurs de soif alhamdolillah 3la kouli hal trés douse nuit


salma82 09/09/2009 16:19

c bien rèussieeeeeeeeeee

cuisinebouchra 10/09/2009 02:33


merci ma chère pour ta visite bisous


oumhamza.over-blog.com 09/09/2009 12:48

tu les as très bien réussi bouchra, tbarek allah 3lik..
très bonne journée hbiba
bisous.

cuisinebouchra 09/09/2009 13:55


merci ma chère de ta visite gros bisous


LOCATION VILLA MARRAKECH 09/09/2009 11:57

Quelle belle surprise ce nouveau portail, bravo !
Bonne journée à tous !

Location Villa Marrakech

cuisinebouchra 09/09/2009 13:56


merci bcp pour votre visite bonne journée


souska 09/09/2009 10:05

Elles sont terriblement bien dore et bin faite.tbarak allah fiki

cuisinebouchra 09/09/2009 13:57


merci bcp ma chère gros bisous


samira 09/09/2009 08:52

ils sont magnifiques
bsaha

cuisinebouchra 09/09/2009 13:58


merci ma chère et seha ftourek


souad 09/09/2009 02:58

bravo pour tes croissants sont bien réussis, macha allah 3lik, attendons tes nouvelles qui sont bien sur superbes comme toi chére cousine

cuisinebouchra 09/09/2009 03:18


merci bcp hbiba diali lahla ykhatik 3liya gros bisous


ophelia_diaphane 09/09/2009 01:35

BOUCHRA ,VOS RECETTES SONT TOUJOURS TRES REUSSIES !
je voulais vous dire aussi que vous avez un prix !

cuisinebouchra 09/09/2009 03:19


merci bcp ma chère trés gentille ton commentaire me touche bcp bisous


oumotalal 08/09/2009 23:11

Alors!!là!!! il n'y a rien a dire!!J'adore la présentation qui donne un avant gout de la suite.Tbarkalah 3lik.

cuisinebouchra 09/09/2009 03:20


merci bcp hbiba lahla ykhatik gros bisous


fatima 08/09/2009 18:08

j'aime bien cette recette c'est géniale,tu nous donnes l'envie de cuisiner encore,merci bouchra milles fois.bon courage et bon contuniation,mes salutations les plus distinguées....

cuisinebouchra 09/09/2009 03:22


merci bcp lalafatima smiya laaziza seha shourek


Amal bidawiya 08/09/2009 16:03

bonne recette de Loubna , bonne réalisation chere Bouchra tbarkallah alik.
saha ftourek
a+

cuisinebouchra 08/09/2009 18:23


merci bcp ma chère et seha ftourek


oum ishac 08/09/2009 15:19

salam oukhti barakaAllah fiki pour ton passage qui m'as touché beaucoup tbarkellah alik et excuse moi je passe ss poster de comm c'est evidant avec les enfants pardonne moi
saha ftourek

cuisinebouchra 08/09/2009 15:35


merci hbiba je sais les enfants nous occupes llah lmou3ine bisous


jenna 08/09/2009 14:35

Merci pour ta visite!
Au plaisir de te relire insha'Allah

cuisinebouchra 08/09/2009 15:35


de rien hbiba merci à toi aussi pour ta visite bisous


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