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20 octobre 2010 3 20 /10 /octobre /2010 09:41

 

Allah

tajine de viande au petits pois et les choux de bruxelles

les ingrédients :

- 1kg de viande

- 1oignon émincé

- 1 tomate rapée

- 2gousses d'ail hachées

- du coriandre fraiche hachée

- 1/2 càc de sel

- 1/2 càc de poivre

- 1càc de gingembre

- du safran

- 1/52 verre d'huile d'olive

- 1/4 verre d'huile

- 500g de petits pois écorsés

- 500g de choux de bruxelles

- de l'eau

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préparation :

dans une marmite,on met la viande et l'oignon et la tomate,l'huile,l'ail,et les épices et coriandre.faire rissoler pendant 5 min et mouiller avec l'eau laisser cuire jusqu'a ce que la viande devienne tendres.ajouter les petits pois et les choux de bruxelles laisser cuire 15min et réduire la sauce.dans un plat de service ou un tajine disposer la viande et les légumes et bapper de sauce.Servir aussitot .

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31

 

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Published by cuisinebouchra - dans plat marocaines 12
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commentaires

oumotalal 21/10/2010 19:09



Lah ya3tèk saha, ton tajine est vraiment appétissant avec toutes ces bonnes choses. Bises.



cuisinebouchra 21/10/2010 22:54



merci hbiba lahla ykhatik gros bisous



1001 saveurs 21/10/2010 18:43



ca doit etre délicieux, chez nous on aime beaucoup les choux de bruxelles (ce qui est assez rare je crois)



cuisinebouchra 21/10/2010 22:55



merci ma chère gros bisous 



Amalrecipes 21/10/2010 16:53



waw hade tagine zwine bezzaf


biz **



cuisinebouchra 21/10/2010 22:58



merci hbiba bisous



melissami 21/10/2010 15:47



merci du partage,,superbe idee pour manger les choux de bruxelles,,bisous



cuisinebouchra 21/10/2010 22:58



merci ma belle gros bisous



sourour 21/10/2010 11:54



sabahnour bouchra en effet excuses moi pour la visite du blog de ton fils


j'y vais de ce pas la connexion sur els autres blogs me met en rage 


bisous 



cuisinebouchra 21/10/2010 23:07



merci hbiba ca fait rien gros bisous 



delices d'edith 21/10/2010 06:19



tres jolie recette ! gros gros bisoux de belgique


edith



cuisinebouchra 21/10/2010 23:07



merci ma chère grrrrrrrrrrrrrros bisous 



amour de cuisine 20/10/2010 22:00



oh je n'ai jamais manger ces choux la, ca doit etre un delice



cuisinebouchra 20/10/2010 23:21



c'est vraie un délice ma chère bisous 



dalila 20/10/2010 20:57



alors la j'arrive miammm lol merci,bizzzz



cuisinebouchra 20/10/2010 23:22



avec grand plaisir ma chère marhba



ratiba 20/10/2010 20:24


délicieux tadjine yatik essaha bisous


cuisinebouchra 20/10/2010 23:23



merci hbiba bisous



Houria 20/10/2010 17:32



C'est une très bonne recette de tajine Lah 3htek saha ma chère Bouchra.


 


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com


 



cuisinebouchra 20/10/2010 20:00



merci hbiba gros bisous



mimi 20/10/2010 15:35



hummm super ta recette


bisous mimi



cuisinebouchra 20/10/2010 20:02



merci ma chère gros bisous



Nesyla 20/10/2010 14:48



un bon tajine waw... barak allaho fik... bisous



cuisinebouchra 20/10/2010 20:11



merci ma chère gros bisous



Eliane 20/10/2010 14:19






Bonjour  ah ces petits choux pleins de gouts ...  jolie tajine bravo
pluie et soleil en intermitence,  prévu 7°, mais chaud les cœurs .



cuisinebouchra 20/10/2010 20:12



merci ma chère pour ton commentaire gros bisous 



Rachida 20/10/2010 13:35



cela doit etre bien bon, yatek assaha ya zina.........



cuisinebouchra 20/10/2010 20:12



merci hbiba bisous



ellada 20/10/2010 13:25



Je n'aime pas les choux de Bruxelles, mais je te souhaite quand même une bonne journée.



cuisinebouchra 20/10/2010 20:12



à toi également ma chère bisous



Mohamed 20/10/2010 13:23



Non, on ne met pas de farine
Dans un tajine;
On n'y met que la meilleure viande
Et les meilleures légumes,
De l'huile aussi,
Des épices, et du sel.
Ne me dis pas que tu ne sais pas
Ce que c'est qu'un tajine.
Tu sais bien que c'est un régal
De prendre place
Autour d'un tajine
Cuit à feu doux sous un olivier
Loin des vaches et des coquelicots
A l'abri du soleil de midi.
Et après le tajine,
On prend du thé:
Mais du thé à la menthe et à la chiba.
Oh comme il est doux!
De manger et de boire au douar
Tout près de grand-mère
Et des petits.



cuisinebouchra 20/10/2010 20:13



ah oui le tajine c'est superbe surtout à la compagne il a un autre gout merci 



Oum rayane (Amounamazyouna) 20/10/2010 13:10



IWA HANA YA LALA KAMALT LIK CHOUMICHA SIRI TBAR3I LIYA M3A RASSAK



cuisinebouchra 20/10/2010 20:15



allah yhafdak liya bisous



SalsabilleBB 20/10/2010 13:01



Salamou Alakoume Bouchra


moi et les tajines c'est une histoire de gourmandise depuis toujours merci pour ce jolie partage


boussa wa salam



cuisinebouchra 20/10/2010 20:16



merci hbiba lahla ykhatik gros bisous



Oum rayane (Amounamazyouna) 20/10/2010 12:47



bessaha wa raha, j'aime les choux de bruxelle



cuisinebouchra 20/10/2010 23:23



marhba hbiba  bisous



fbriri 20/10/2010 12:23



je m'invite, j'arrive


Bonne journee


BISOUS



cuisinebouchra 20/10/2010 23:24



merci ma chère gros bisous



Sourour 20/10/2010 12:13



bonjour mon amie hier je préparais une recette de viande à vapeur pdt et choux de bruxelels avec de bonns saldes l'article sera publié ultérieurement gros problème avec photos avec les
blogs  et canablog aussi bisous



cuisinebouchra 20/10/2010 23:24



oui c'est vraie surtout canalblog bisous ma chère 



nany73 20/10/2010 12:13



tbarkelleh 3lik , c'est mon tajine préféré


sba7ek mabrooook



cuisinebouchra 20/10/2010 23:24



merci hbiba bisous



amal+bidawiya 11/05/2009 19:59

hmmmmmm un bon tajine fait par une bonne cuisinière

cuisinebouchra 11/05/2009 22:50


llah yhafdak et bonne soirée


Sourour 13/02/2009 12:07

Je suis contente que tu sois revenue avec tant de belles et bonnes choses merci et bisous continues ainsi

rosa 11/02/2009 20:17

ton tajine es magnifique bravo

fatia 10/02/2009 17:28

super ton tajine bravo

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