Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
25 octobre 2016 2 25 /10 /octobre /2016 22:03

 

les ingrédients:

3 kg de viande de veau

4 gousses d'ail écrasées

1 càc cardamome moulues ou ka3kala

1càc macis moulues

1 càs de gingembre

sel et poivre

1 càc de curcuma

pestils de safran

1 verre d'huile d'olive et huile de table

1 càs de smen ou beurre rence

cube de safran

1 oignon émincée

1 pot de champignon 

100g de fromage rapé

et beurre

3 كيلو اللحم ملج
4 فصوص الثوم مهروسين
م ص هيل مطحون
م ص بسيبيسة مطحونة
م ك سكنجبير
ملح و إبزار
م ص خرقوم بلدي
زعفران حر
كأس زيت بلدية ورومية
م ك السمن
بصلة كبيرة مشلظة
الضامة الزعفران
علبة كبيرة الشومبنيون
100غ جبن مبشور
50غ الزبدة

Préparation :

dans un bol mettez la viande et l'ail,cardamome, macis , gingembre , sel et poivre , curcuma , et smen puis ajouter un verre d'eau , laisser toute une nuit , le lendemain le mettre dans une marmite et ajouter l'huile et laisser revenir un peu puis ajouter l'oignon et le safran et le cube de safran et laisser revenir quelques minutes puis ajouter un demi litre d'eau et laisser cuire à feu doux jusqu'a se qu'il soit tendre 

faire revenir les champingons au beurre salé et poivré puis mettez la viande dans un plat et garnis avec les champignons et saupoudrer du fromage rapé 

في إ ناء نضع اللحم ، الثوم ، التوابل والسمن وكأس ماء  إلا الزعفران والضامة الزعفران يتبل ثم يترك ليلة كاملة ، في الغد نضع اللحم في طنجرة ، نضيف الزيت و الزعفران والبصلة مفرومة ثم يترك يتقلى ثم نضيف الماء نصف لتر ويترك يطهى على نار هادئة حتى يتشرب 
في مقلاة نضع الزبدة ثم الفطر ، ملح و إبزار يتقلى ثم يقدم اللحم والفطر ويزين بالجبن مبشور

 

 

VIANDE AUX CHAMPIGNONS ET FROMAGE اللحم بالشمبنيون والفروماج

Partager cet article

Repost 0
Published by Cuisine Bouchra - dans plat marocaines 12
commenter cet article

commentaires

dom 26/10/2016 05:46

J'adore ! Merci
Bon milieu de semaine, dans la douceur automnale.
Bisoux, gaëlle

Bienvenue

  • : Cuisine Bouchra
  • Cuisine Bouchra
  • : J'aime cuisiner et autant partager avec vous toutes mes recettes, tout en esperant vous satisfaire. Amitie
  • Contact

Profil

  • Cuisine Bouchra
  • J'aime cuisiner et autant  partager avec vous toutes mes recettes, tout en esperant vous satisfaire.Amitie
  • J'aime cuisiner et autant partager avec vous toutes mes recettes, tout en esperant vous satisfaire.Amitie
">

BLOG EN ANGLAIS ET ALLEMAND

 

 

 

 

 

 

">

pub

 

  

<center><script type="text/javascript">

(function() {

if (document.readyState === 'complete') return;

if (typeof EbuzzingCurrentAsyncId === 'undefined') window.EbuzzingCurrentAsyncId = 0;

else EbuzzingCurrentAsyncId++;

var containerId = 'EbuzzingVideoContainer' + EbuzzingCurrentAsyncId;

document.write('<d'+'iv id="' + containerId + '"></di'+'v>');

var params = {"size":1}; eval('window.EbuzzingScriptParams_' + containerId + ' = params;');

var s = document.createElement('script');

s.async = true; s.defer = true;

s.src = '//crunch-lmd.ebuzzing.com/feed_channel107484.js?target=' + containerId;

var x = document.getElementsByTagName('script')[0];

x.parentNode.insertBefore(s, x);

})();

</script></center>

 

hellocoton

Compteur

Texte Libre

 

<center><script type="text/javascript">
    (function() {
        if (document.readyState === 'complete') return;
        if (typeof EbuzzingCurrentAsyncId === 'undefined') window.EbuzzingCurrentAsyncId = 0;
        else EbuzzingCurrentAsyncId++;
        var containerId = 'EbuzzingVideoContainer' + EbuzzingCurrentAsyncId;
        document.write('<d'+'iv id="' + containerId + '"></di'+'v>');
        var params = {"size":1}; eval('window.EbuzzingScriptParams_' + containerId + ' = params;');
        var s = document.createElement('script');
        s.async = true; s.defer = true;
        s.src = '//crunch-lmd.ebuzzing.com/feed_channel107484.js?target=' + containerId;
        var x = document.getElementsByTagName('script')[0];
        x.parentNode.insertBefore(s, x);
    })();
</script></center>

Partenariat

74391132

VENTE DE THE 

 

logo EBO.jpg

LogoTRIA.jpg

 

 

150x125_LRCP-copie-1.gif 

 

logo gruau

Logo KIK NL rgb 282px 

 

cuisinariat250 250c

logo-notrefamille
un blog selectionne par plurielles

link

LOGO

 

Recettes de Cuisine
Mes recettes sont sur le site
Recettes de Cuisine

 

  banner.gif

 

recettes de cuisine

logo-Silikomart casalingo 

 

téléchargement-copie-1

logo-almaouja-partenaire.png

Top blogs de recettes

Photo du profil de paul labrune

Top blogs de recettes